客家人与客家文化

图书标准信息

• 作者 丘桓兴 著
• 出版社 中国国际广播出版社
• 出版时间 2011-01
• 版次 1
• ISBN 9787507832433
• 定价 23.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 221页
• 字数 100千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 中国读本

【内容简介】

客家是中国汉民族的一个稳定而又独特的民系。公元4世纪初，他们为躲避战乱而从黄河流域逐渐迁徙到南方，逐渐在南方一带扎根，开始安家立业、繁衍生息，并渐渐形成自己的方言、宗族文化和各种习俗。

【作者简介】

广东省蕉岭县人。1964年中山大学中文系毕业后。一直在《人民中国》杂志任记者、编辑。曾任采编部主任、副社长兼副总编、高级编辑。总攻民俗学、客家学。社会兼职有中国民俗学会理事、中国民间文艺家协会会员、中国炎黄文化研究会客家研究中心理事等。主要著作有《中国民俗采英录》、《客家人与客家文化》等。合著有《长江旅行记》、《华夏风物探源》、《饭后茶余谈文化》等。另合著、主编作品多本。

【目录】

第一章客家人——汉族的独特民系
一客家人及其分布
二客家先民的历次大迁徙
三与南方土著民族的融合
四客家民系的形成及其界定
第二章客家村落和宗族社会
一客家村落及村名
二南迁，强化了客家宗族观念
三宗族社会及其制度
四宗族社会的功能
五客家宗族社会的变迁
第三章客家传统民居文化
一赣南围屋、闽西土楼、粤东围龙屋
二客家传统民居的特点及社会功能
三客家传统民居探源
四客家民居的发展变化
五客家传统建房习俗
六乔迁新居习俗
七石旗杆和风水林
第四章客家饮食文化
一客家风味菜肴及其由来
二米粄，浓浓“客味”的民间糕点
三客家岁时食品
四客家待客礼俗
五多彩的饮茶文化
第五章客家岁时节日文化
一春节：祭祖、贺年、吃七样菜
二元宵节：祠堂上灯、烧火龙
三天穿节：糯米煎粄补天穿
四清明节：扫墓挂纸、吃艾板
五端午节：悬艾、挂藤、花草浴
六中秋节：吃芋、剥柚、拜月光
七冬至节：打粑、酿酒、晒姜干
第六章客家人生礼俗
一古朴有趣的婚礼
二客家产育礼俗
三隆重热闹的满月酒
四命名习俗
五奇异的二次拾骨葬习俗
第七章客家信仰崇拜
一自然崇拜
二祖先崇拜
三围龙屋内外的民间诸神
四地方神灵崇拜
第八章勤劳、聪慧的客家妇女
一刻苦耐劳似“铁汉”
二勤劳节俭的良母
三聪慧过人的巧媳妇
四客家妇女，温柔贤淑
第九章客家话——客家民系的文化标志
一客家话的形成
二客家话的语音
三客家话的词汇特点
四客家话的语法特点
五俗语、谚语、歇后语
第十章客家山歌特出名
一“山歌一唱心就开”——客家山歌的内容
二比兴、双关、重章叠句一客家山歌的表现手法
三高亢、悠长的客家山歌曲调
四新兴的梅州山歌节
五客家山歌剧
第十一章海外客家华侨及侨乡习俗
一出国过蕃习俗
二侨居海外生活习俗
三华侨社团及其作用
四侨乡风情
第十二章著名的客家人物
一政界人物
二军界人物
三文化界人物
四体育界人物
五科技界人物
六工商界人物
第十三章客家精神
一开拓进取
二艰苦奋斗
三崇文重教
四包容宽恕
五爱国爱乡