中药化学实用技术 张雷红 中国医药科技出版社9787521428889
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作者张雷红
出版社中国医药科技出版社
ISBN9787521428889
出版时间2021-12
装帧平装
开本16开
定价45元
货号9787521428889
上书时间2024-09-09
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商品简介
作者简介张雷红，女，博士，中药学教授，1968年出生。1990年毕业于西安交通大学药学专业，获理学学士学位，1990～2003年于新疆医科大学药学院任教，2000年6月获药剂学硕士学位。工作期间，参与新疆维吾尔药活性成分及质量标准的研究，作为课题组成员曾获新疆维吾尔自治区科学技术进步三、四等奖。2003年9月起在中国药科大学攻读药物化学博士学位，2006年6月获博士学位，2006年7月于广东食品药品职业学院任教，2010年12月被评为教授，为广东食品药品职业学院副院长，*高职高专“双高计划”中药学专业群骨干成员，国家教师教学创新团队——中药制药技术专业教学团队主干成员。
现为广东省泌尿生殖协会临床药物分会届委员会副主任委员，广东省药学会第十七届理事会中药专业委员会委员，广东食品药品监督管理局审评认证中心聘请为药品注册审评专家，广东省医药价格评审专家，广东省自然基金评审专家，广东省科技计划评审专家，广东省职称评审专家，广东食品药品职业学院中药制药技术专业、中药专业教学指导委员会委员，广州艾格生物科技有限公司专家顾问、南京海鲸药业技术顾问。
自工作以来一直从事中药及天然药物活性成分等中药现代化的研究，以及高职教育的研究。主持省级、厅局级自然科学项目5项，主要参与、省级、厅局级自然科学项目20余项；主持省级院级教研教改课题6项，参与10余项；横向课题1项，获国家发明专利3项；负责5类新药阿奇霉素缓释干混悬剂新药研究及申报工作。现为广东省科技厅科技特派员，与企业加强横向合作，先后对红曲中他汀类成分、栀子中活性成分、葛根及其制剂质量标准、银杏内酯活性成分等进行了研究；已发表研究论文50余篇，其中SCI收录论文6篇。申请发明专利3项，1项已获国家发明专利证书。主编中国医药科技出版社“十三五”高职高专规划教材《天然药物化学》1部，副主编人民卫生出版社（《中药化学实用技术》）、《天然药物化学》配套教材5部。
目录
第一章绪论
一、中药化学的研究内容
二、中药化学研究的目的和意义
三、中药化学的发展概况
四、中药化学成分的生物合成途径
五、中药中各类化学成分简介
第二章中药化学成分的提取分离技术
第一节中药化学成分的提取技术
一、溶剂提取法
二、超临界流体萃取法
三、水蒸气蒸馏法
四、升华法
第二节中药化学成分的分离技术
一、系统溶剂分离法
二、两相溶剂萃取法
三、沉淀法
四、结晶与重结晶法
五、盐析法
六、透析法
七、分馏法
第三节中药化学成分的色谱分离技术
一、吸附色谱技术
二、分配色谱技术
三、离子交换色谱技术
四、凝胶色谱技术
五、大孔吸附树脂色谱技术
六、高效液相色谱技术
实训一两相溶剂萃取法的操作
实训二天然化合物的重结晶和样品的干燥
实训三薄层色谱和柱色谱的操作技术
第三章糖和苷类化合物的提取分离技术
第一节糖和苷类化合物的结构与分类
一、，糖的结构与分类
二、苷的结构与分类
第二节糖和苷类化合物的理化性质
一、性状
二、旋光性
三、溶解性
四、显色反应
第三节苷键的裂解
一、酸催化水解
二、碱催化水解
三、酶催化水解
四、氧化裂解法
第四节糖和苷类化合物的提取与分离
一、提取
二、分离
第五节糖和苷类化合物的检识
一、理化检识
二、色谱检识
第六节糖和苷类化合物的应用实例
实例一苦杏仁中苦杏仁苷的提取分离技术
实例二赤芍中赤芍总苷的提取分离技术
实例三麦冬中麦冬多糖的提取分离技术
实例四猪苓中猪苓多糖的提取分离技术
第四章黄酮类化合物的提取分离技术
第一节黄酮类化合物的结构与分类
一、黄酮类
二、黄酮醇类
三、二氢黄酮类
四、二氢黄酮醇类
五、异黄酮类
六、二氢异黄酮类
七、查耳酮类
八、二氢查耳酮类
九、其他黄酮类
第二节黄酮类化合物的理化性质
一、性状
二、溶解性
三、酸碱性
四、显色反应
第三节黄酮类化合物的提取与分离
……
第五章醌类化合物的理化性质
第六章苯丙素类化合物的提取分离技术
第七章生物碱类化合物的结构与分类
第八章皂苷类化合物的提取分离技术
第九章强心苷类化合物的提取分离技术
第十章萜类和挥发油的提取分离技术
第十一章其他类化合物的提取分离技术
第十二章中药活性成分的研究途径和方法
参考文献
内容摘要
本教材是"全国高职高专院校药学类专业核心教材"之一，系根据本套教材的编写指导思想和原则要求，结合专业培养目标和本课程的教学目标、内容与任务要求编写而成。本教材专业针对性强、紧密结合新时代行业要求和社会用人需求、与职业技能鉴定相对接，内容主要包括中药化学成分的提取技术、常规分离技术以及色谱分离技术，中药中各类型化学成分包括糖苷类、黄酮类、醌类、苯丙素类、皂苷类、强心苷类、生物碱类、萌类和挥发油等的结构特点、结构类型、提取分离及检识方法与技术等。本教材为书网融合教材，即纸质教材有机融合电子教材、教学配套资源（PPT、微课、视频、图片等〕、题库系统、数字化教学服务（在线教学、在线作业、在线考试），使数字资源更加多样化、立体化。本教材供高职高专院校中药学、中药制药、中药材生产与加工等专业使用，也可作为成.人继续教育及社会从业人员参考使用。
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