中西烹饪原料郑向敏上海交通大学出版社9787313222589

中西烹饪原料郑向敏上海交通大学出版社9787313222589

八五品南昌

￥ 13.00

中西烹饪原料 阎红 十二五规划教材 郑向敏 总主编 上海交大出版

九品北京

￥ 90.00

首都文史精萃通州卷【李广成：通州学宫的历史。郑建山：谈通州的戏剧。朱向如：通州中医逸事。民国时期通州的金融业。王文续：通州水会。张华敏：回忆双合成铁铺。王怡：通州解放前的淘粪行业。通州的老冰窖。耿宝珍：潞河农村服务部始末。通州历史上的捕鱼业。

八五品衡水

￥ 40.00

中外烹饪新调味指南（由烹饪名厨李静,张云甫编写，共研制和介绍了141种中外调味调料制出的味汁，从原料的配制、调制到使用的方法，使读者一目了然。特别新颖的是，所列调味汁在创新的基础上注重了营养，将过去很少用的粗粮做浓汁剂。综合了中国南北和欧洲北美正在兴起开发的新调味料汁，体现了“他为我用，南北结合，洋为中用，中西结合”。）

九品北京

￥ 11.80

中外烹饪新调味指南（由烹饪名厨李静,张云甫编写，共研制和介绍了141种中外调味调料制出的味汁，从原料的配制、调制到使用的方法，使读者一目了然。特别新颖的是，所列调味汁在创新的基础上注重了营养，将过去很少用的粗粮做浓汁剂。综合了中国南北和欧洲北美正在兴起开发的新调味料汁，体现了“他为我用，南北结合，洋为中用，中西结合”。）

九品吉林

￥ 12.00

中外烹饪新调味指南（作者签赠本）由烹饪名厨李静,张云甫编写，共研制和介绍了141种中外调味调料制出的味汁，从原料的配制、调制到使用的方法，使读者一目了然。特别新颖的是，所列调味汁在创新的基础上注重了营养，将过去很少用的粗粮做浓汁剂。综合了中国南北和欧洲北美正在兴起开发的新调味料汁，体现了“他为我用，南北结合，洋为中用，中西结合”。）

九品吉林

￥ 12.80

新式酱汁菜（作者是烹饪大厨卢见。本书介绍了中西合调美味酱汁及菜肴44道、传统中式酱汁及菜肴27道、梦幻般的美味色拉酱及菜肴27道、常用香料14种，社会不断发展，人们对饮食的要求日益提高，特别是对传统菜肴口味的不满足，如今，中西烹饪技艺结合之风越来越盛，新式原料、调味料及西式调味酱汁在菜品制作上已得到广泛应用。人们的共识是，菜肴品种要发展，惟有创新。）

九品北京

￥ 16.80

新式酱汁菜（作者是烹饪大厨卢见。本书介绍了中西合调美味酱汁及菜肴44道、传统中式酱汁及菜肴27道、梦幻般的美味色拉酱及菜肴27道、常用香料14种，社会不断发展，人们对饮食的要求日益提高，特别是对传统菜肴口味的不满足，如今，中西烹饪技艺结合之风越来越盛，新式原料、调味料及西式调味酱汁在菜品制作上已得到广泛应用。人们的共识是，菜肴品种要发展，惟有创新。）

八五品北京

￥ 17.00

百姓家常菜谱（由烹饪名厨王忠民、侯和芬 编写，将700余款最受百姓欢迎的家常菜按照原料的不同，分为蔬菜食用菌、猪牛羊肉、禽蛋豆制品、鱼虾蟹贝、米面杂粮五大类，介绍给喜爱烹饪的朋友。书面向普通百姓家庭，其选用的原料取材容易，制作上简单陕捷，收集了适合家庭制作的菜肴560余种，分为蔬菜类、畜肉类、禽蛋类、水产类、豆制品类、食用菌藻类、水果及其他类等七大类。）

八五品北京

￥ 9.60

《中国书法 2019 9（总第361期）》古今中西交汇点上的端方金石学：向净卿/端方与杨守敬金石交游考述：周敏珏/花重锦官城-“杜甫干诗碑”的价值及意义/不废江河万古流——历代杜诗书法创作摭论：赵际芳、葛复昌/丹青续文脉 镌刻永流传——“杜甫千诗碑”项目综述：张莉、苏奕林/敦煌研究院藏敦煌遗书的来源和价值：邰惠莉/略论北朝时期鸟虫书式墓志盖装饰题铭.......

七五品温州

￥ 50.00