茶艺服务与管理叶宏、钟真 著华中科技大学出版社9787568039147
￥ 19 八五品
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江西南昌
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作者叶宏、钟真 著
出版社华中科技大学出版社
ISBN9787568039147
出版时间2018-05
装帧平装
货号9787568039147
上书时间2024-12-19
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商品详情
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项目一绪论
任务一茶之文化
任务二茶之艺与茶之道
任务三茶之保健
项目二茶叶知识
任务一茶之种植
任务二茶之制作
任务三茶之分类
任务四茶之鉴别
项目三茶具知识
任务一茶具的种类
任务二茶具的用途
项目四茶艺礼仪
任务一茶艺之礼仪要求
任务二茶艺之接待服务
项目五茶的冲泡
任务一茶之冲泡技巧
任务二绿茶之冲泡
任务三红茶之冲泡
任务四白茶之冲泡
任务五黄茶之冲泡
任务六黑茶之冲泡
任务七乌龙茶之冲泡
项目六茶席设计
任务一茶席之构成
任务二茶席之设计
项目七茶的相关
任务一茶之品饮
任务二茶之储藏
任务三茶之民俗
项目八茶馆运营与管理
任务一茶馆概况
任务二茶馆经营管理
主要参考文献
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