舌尖上的世界：遇见可可

图书标准信息

• 作者 阿兰·塞尔
• 出版社 河北少年儿童出版社
• 出版时间 2018-04
• 版次 1
• ISBN 9787559511652
• 定价 88.00元
• 装帧 精装
• 开本 8开
• 纸张 铜版纸
• 页数 64页
• 字数 30千字

【内容简介】

做好准备，开启一场唇齿留香的世界美食之旅吧！
  “舌尖上的世界”源于美食之都法国，集艺术与实用为一体。155道美味食谱，手把手教大小读者做出异域美食；不同国家和地区的趣味故事，能够帮助大小读者了解世界各地的风土人情，带孩子了解食材背后的历史或趣事；邀请4为各具风格的画家创作本系列图书插图，充满想象力和的特的艺术风格，利于培养和提高孩子的艺术欣赏水平。
  《小汤碗里的大世界》：本书为你准备了52道汤的食谱，有热有冷，有甜有咸，有鲜有辣。让味蕾带你环游世界，让眼睛体会各地的风情美景吧！
  《遇见可可》：烹饪一道巧克力美食需要超凡的想象力。42道风格多变的巧克力美食，与巧克力故事一同“食用”，将会给你带来巨大的惊喜。
  《味道初体验》：本书的61种辅食适合6个月至两岁大的宝宝，用世界美食开发宝宝味蕾，以*特别的方式带宝宝“环游世界”。
  这套图书将带领家长和孩子进行一次盛大的“环球旅行”，体验这份来自美食世界的热情。

【作者简介】

作者信息：

法国作家、出版人。曾任幼儿教师。1982年出版第一本图画书，至今出版作品近百本，并被译为意、日、韩等多国语言，在世界各地广泛流传。他的写作风格多元，目标读者年龄跨度大，既有写给咿呀学语的婴幼儿的图画书，也有写给青少年的纪实文学。他的创作视野宽阔，同时涉猎戏剧写作与电视动画制作，同时也是法国儿童诗著名捍卫者。1992年，在众多图书馆、学校和协会的支持下，他创办了世界之路出版社。在鼓励让孩子们“对世界提出质疑，并表达自己对世界的想象”的出版宗旨下，该社已出版了四百多部作品，并以其独树一帜的风格，成为法国最具代表性的绘本出版社之一。

【目录】

丰富多变的巧克力世界…………………… 1

香料之路热巧克力…………………………  2

古方纸杯蛋糕…………………………………2

水果串串与浓香巧克力火锅…………… 4

麻辣奶油焗荔枝……………………………  4

盐之花风味嘎吱一口小惊喜…………… 6

香软松仁巧克力蛋糕………………………6

巧克力花生核桃饼干………………………9

巧克力软心蛋糕……………………………  9

豌豆巧克力马芬……………………………10

香橙黑巧慕斯……………………………… 10

松仁李子干布朗尼…………………………15

糖姜巧克力小圆糕…………………………15

巧克力苹果酥粒面包……………………  16

透心凉白薯巧克力泥……………………  16

柠檬茶香松露巧克力……………………  18

红色水果蘸巧克力酱……………………  18

三味可可拉西……………………………… 21

糖渍蜜梨—“美丽的海伦娜”………  21

无花果奶酪白巧慕斯……………………  24

薰衣草味巧克力焦糖布丁………………24

灌肠形巧克力蛋糕…………………………27

马斯卡彭奶酪/牛奶巧克力乳脂松糕…27

炸巧克力牛奶………………………………  28

白巧芒果冰……………………………………28

心太软琥珀核桃巧克力蛋糕……………30

正宗维也纳巧克力…………………………30

田园风味巧克力牛奶覆盆子小馅儿饼…33

巧克力国王饼………………………………… 33

埃斯佩莱特辣椒焦糖巧克力……………   34

香蕉青柠巧克力布丁………………………  34

可可牛奶大米粥………………………………38

自制椰奶巧克力酱……………………………38

陈旧面包变美食………………………………38

巧克力栗子蛋糕………………………………41

香橙南瓜糕…………………………………… 41

可可香醋紫薯洋蓟沙拉……………………42

巧克力石榴/草莓鲜虾沙拉………………42

圣·马尔瑟兰奶酪焗“梨子巧克力豆”…44

巧克力酱扇贝……………………………………44

巴斯克山羊奶酪拼盘…………………………44

杏干炖兔肉………………………………………47

墨西哥魔力鸡……………………………………47