遇见一只锅,麦饭石锅做美食

图书标准信息

• 作者 爱可生
• 出版社 中国纺织出版社
• 出版时间 2018-11
• 版次 1
• ISBN 9787518052813
• 定价 45.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 页数 168页
• 字数 100千字

【内容简介】

用一只麦饭石锅，开启我们的美食之旅吧！
    一只麦饭石锅，蕴含了我们对生活的热爱，而锅中烹煮出的香香酸甜，亦如生活中静谧却澎湃的滋味。
    近年来，麦饭石锅作为一种全新的锅具出现在市场上，逐渐成为美食达人们的新宠儿。麦饭石锅与传统的锅具有所区别，在使用上也会有所区别。具体在使用时，应该注意什么？如何充分发挥麦饭石锅的特性，烹调出美味与营养兼具的特色美食？
    《遇见一只锅，麦饭石锅做美食》详细解答麦饭石锅的选择和食用问题，并推荐多道具有代表性的麦饭石锅制作的主食、肉食、蔬食和点心。

【作者简介】

爱可生(Kl)起源于锅具大国—德国，秉承一贯的严谨、细腻，将安全、健康与质量控制贯穿于整个研发和生产的全过程，以保护环境、呵护家人、保卫厨房为使命。

【目录】

目录
麦饭石锅小学堂
麦饭石锅大家族
巧选、巧用麦饭石锅
麦饭石锅的选购窍门
麦饭石锅的开锅技巧
使用麦饭石锅的注意事项
正确清洁麦饭石锅
现代麦饭石锅
麦饭石锅不是麦饭石做的锅
选择麦饭石锅的理由用麦饭石锅做荤食
肉末豆皮包
火丁豌豆
凉拌粉丝
培根卷
黑椒牛排
原味经典牛排
煎鳕鱼
三汁焖锅
黑椒牛肉粒
诱惑芝士猪排
薄荷炖牛腩
椒盐带鱼
喼汁大虾
玉米青豆虾仁
创意蘑菇酿肉
秋葵酿虾滑
北非蛋
鸡米芽菜
酸汤肥牛
韩式大酱汤
栗子花生瘦肉汤
玉米胡萝卜鸡肉汤用麦饭石锅做蔬食
双色藕丁
香煎秋葵
素烧茄子
韩式煎茄子
黄金花菜
彩鲜杏鲍菇
鲜香菇炒芦笋
八珍豆腐
三菇焖豆腐
榄菜四季豆
干煸土豆条
孜然小土豆
香芒山药
丝瓜炒毛豆
橄榄油煎杂蔬
土豆茄子白菜煲
金针菇蔬菜汤
鲜蔬浓汤
奶油南瓜汤
豆皮蔬菜卷用麦饭石锅做主食
用麦饭石锅做点心
宝宝辅食青菜粥
牛奶燕麦粥
白露黄金粥
西葫芦芝士炖饭
培根菠萝饭
西班牙海鲜饭
排骨焖饭
咖喱鸡肉饭
蛋包饭
鲜虾翡翠炒饭
猪肉馅饼
牛肉饼
披萨蛋饼
双子豆沙南瓜饼
家常肉丝炒面
肉酱空心意面
鸡胸肉蘑菇奶酪意面
翡翠豆沙饼
胡萝卜松饼
菠菜虾皮奶酪小饼
芒果酥皮
红豆小汤圆
燕麦薯圆糖水
烧肉粽
抱蛋煎饺
玫瑰煎饺
脆皮燕麦香蕉
炼乳香蕉糖
花生粘
苹果派
抹茶千层巧克力淋面
松子鲜玉米甜汤
香蕉小饼
黑糖渍苹果