明日的便当

图书标准信息

• 作者 [日]饭岛奈美 著；吴绣绣 译
• 出版社 北京联合出版公司
• 出版时间 2016-10
• 版次 1
• ISBN 9787550282414
• 定价 42.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 96页
• 字数 60千字
• 正文语种 简体中文
• 原版书名 あしたのお弁当

【内容简介】

　　母亲心中牵挂着家人的健康和营养，在忙碌的早晨，精心制作的便当，是孩子长大成人后也难以忘怀的味道。在这本书中，既有忙碌的早上可以轻轻松松做出来的便当，也有利用提前做好的常备小菜，稍微加工即可完成的便当，还有需要费一些心思仔细去做的便当。

 

【作者简介】

　　著者简介

 

　　饭岛奈美，料理设计师，1969年出生于东京，活跃于和美食相关的影视、广告、杂志、出版等领域。《海鸥食堂》《东京铁塔》《南极料理人》《眼镜》等影视剧中那些给人留下深刻印象的、温情美好的食物均出自她手，其中引人注目的是在国内享有超高人气的《深夜食堂》。

 

　　译者简介

 

　　吴绣绣，从OL毕业成主妇，身体里天生自带白羊座小马达，每天产生蓬勃的劲头和想法用于家庭诸事。喜欢待在厨房里体会四季变化。“生涯懒立身，腾腾任天真”是生活信条，所以决定就这么一天天、一点点，不急不缓把日子熨平整、抚妥帖。

【目录】

简 目

 

前  言

 

chapter1　基础便当

 

chapter2　常备小菜便当

 

chapter3　用平底锅制作盖饭便当

 

chapter4　世界便当

 

chapter5　饭岛老师的便当日记

 

后记

 

食材索引

 

目 录

 

前  言

 

chapter1　基础便当

 

三文鱼饭团

 

烤三文鱼

 

鸡蛋烧

 

微辣煎鸡块

 

金平牛蒡

 

chapter2 常备小菜便当

 

醋浸烤三文鱼便当

 

汉堡肉便当

 

炸肉饼便当

 

牛肉胡萝卜卷便当

 

味噌柴鱼牛蒡炒猪肉便当

 

樱花虾香炒萝卜丝干便当

 

萝卜丝干鸡蛋烧便当

 

让做便当变轻松的常备小菜

 

梅干甜醋

 

酸甜腌胡萝卜

 

煮羊栖菜和小杂鱼干

 

莲藕丁炒鸡肉碎

 

汉堡肉团

 

昆布三文鱼

 

味噌柴鱼炒牛蒡

 

香炒鳕鱼樱花虾

 

chapter3 用平底锅制作盖饭便当

 

魩仔鱼和细香葱鸡蛋烧盖饭便当

 

那不勒斯盖饭便当

 

酱汁炸猪肉卷盖饭便当

 

旗鱼咖喱盖饭便当

 

chapter4 世界便当

 

尼斯风沙拉饭便当

 

用保温壶制作白粥便当

 

虾仁咖喱炒鸡蛋便当

 

青花鱼三明治便当

 

chapter5 饭岛老师的便当日记

 

赏花

 

垂钓

 

登山

 

专栏 饭岛老师的便当

 

1 让便当变好吃的法则

 

2 我的调味料

 

3 我的厨房工具

 

4 我的方便食材

 

后记

 

食材索引