厨房里的妈妈超人

图书标准信息

• 作者 蜜糖 著
• 出版社 青岛出版社
• 出版时间 2016-06
• 版次 1
• ISBN 9787555235927
• 定价 38.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 纯质纸
• 页数 223页
• 字数 200千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　如何给口味愈发挑剔的孩子们准备一日三餐？这本书提供了120款孩子们至爱的美味。
　　如何培养孩子的动手能力和独立意识？这本书用互动制作与食育教育相结合的方法，让孩子爱上厨房，好好吃饭。
　　全书极富童趣地设置为“料理锦囊”“我爱吃小草和大树”“肉、蛋我的能量加油站”“吃出大海的味道”“整形玩面面”“米饭变变变”“爱洋饭儿”“‘轰趴’爱”等八个章节。
　　【本书特色】
　　◎翔实解说文字搭配大量实际操作照片，让读者可以充分了解制作过程。
　　◎新手妈妈的完全实战手册，从工具挑选到食材准备，面面俱到。
　　◎以正确的食育理念引导孩子，学会技能，懂得生活。
　　◎制作精良的视频，不仅让你更加直观的观看制作过程，更是一种美的享受。

【作者简介】

　　蜜糖，新浪美食名博
　　本名原化
　　完美主义者
　　全职主妇
　　艺术系宅女
　　学院派拍客
　　习惯用严苛的生活美学规划一日三餐
　　希望将食物在镜头前诱人绽放
　　出版的美食图书有——
　　《巧厨娘：海河鲜，游到碗里来》
　　《零失败烤出好滋味》
　　《无肉不欢》

【目录】

第一章 料理锦囊

超人妈咪的厨房法宝 8

孩子的话 11

厨房，最好的食育课堂 11

对付挑饭宝宝的秘笈 13

小帮手大能量 14

食材采办的原则 15

第二章 蔬菜丨我爱吃小草和大树

桂花山药小点 19

肉桂烤黄金双蔬 21

香草焗蘑菇&三色蜜豆优格 23

茭瓜胡萝卜黄金蛋饼 25

夹沙薯球&芝麻薯球 27

奶酪黄金甜羹 29

肉末茄条 31

香干肉丝炒芹菜 33

炸什锦 35

第三章 肉、蛋丨我的能量加油站

薄饼金枪鱼蛋卷 39

菠萝咕咾肉 41

彩丁鸡米&果仁茄子 42

馋嘴烤肉 45

脆皮鸡翅 47

蛋皮三丝卷&哈林鱼刺身 49

蛋趣沙拉&菠菜厚蛋烧 51

冬瓜粉丝丸子汤 53

豆腐丸子 55

芙蓉虾球 57

黑白珍珠丸子 59

鸡肉黄瓜卷 61

鸡肉麻酱拌面&小里脊炒双花 63

妈妈卤鸡蛋 65

奶酪煎豆腐&椒香杏鲍菇 67

酿馅烤鸡腿 69

柠香羊排 71

牛肉海带汤 73

什锦鸡蛋豆腐&鱼子青瓜卷 74

私房烤鸡翅 77

虾笋鲜肉小馄饨 79

香菇仔炖鸡翼球 81

洋葱寿喜牛&奶汤蛤蜊娃娃菜 83

芝麻海带拌豆渣 85

第四章 海鲜丨吃出大海的味道

3D凤尾虾球 89

核桃明珠 91

红烩鱼片&鱼头豆腐汤 93

滑蛋银鱼 95

金枪鱼绿波麦胚粥 97

培根煎大虾 99

芦笋虾球 101

虾油手掰娃娃菜 103

蚬子黄瓜鸡蛋汤&小黄瓜拌猪肝 104

香菇蒸银鳕 107

香煎鱼薯饼 109

香草酿馅烤大虾 111

第五章 面食丨整形玩面面

彩蔬鸡汤猫耳面 115

翡翠剪刀面伴肉酱 116

粉红小猪奶黄包 118

红豆沙面包超人 121

鸡蓉明虾卷 123

南瓜五角包&螺旋卷 125

牛奶肠包 127

牛肉蔬菜千层饼 128

日式煎饺 131

肉香豆腐卷 133

五色炒米线&老汤卤牛腱 135

五香火腿葱花卷 137

西葫芦鲜肉鸡蛋水饺 139

小白菜鸡蛋麦穗包 141

油煎小馄饨 143

猪软骨拉面&溏心蛋 145

紫薯花朵馒头 147

第六章 米饭丨变变变

大白土豆鸡肉 151

咖喱盖饭 151

多彩盖饭 153

番茄肉燥饭 155

鸡腿蘑菇牛奶炖饭 157

椒香牛肉蛋炒饭 159

豌豆西红柿虾仁泡饭&煎扒芝麻茄墩 161

虾球什锦炒饭 163

香菇土豆排骨焖饭 165

照烧鸡腿饭&醋椒蓑衣小黄瓜 166

紫菜包饭 169

紫菜酥烤饭团 171

第七章 西餐丨最爱洋饭儿

法式吐司&芝麻三文鱼排 175

蛤蜊蔬菜奶油浓汤 177

黄金芝士猪肉卷 179

火腿蔬菜意面沙拉&鳄梨香蕉牛奶 181

火腿芝士三明治 183

麦片早餐奶&甜甜圈 185

牛奶滑蛋鱼子开口三明治&枣香黑米浆 187

青菜饭团&春意稻禾寿司 189

小主厨沙拉 191

鱼子反卷 193

芝士牛排&盐煎菠萝虾串 195

第八章 零食丨“轰趴”最爱

百香果橙味沙拉 199

斑纹蒸蛋糕 201

缤纷水果塔 203

冰激凌果酱松饼 205

蛋皮吐司肉松卷 207

核桃酪 209

卡通松饼 211

萌呆小兔烧果子 213

面包脆脆 215

抹茶奶茶 217

小小腰果酥 219

棉花糖巧克力热饮 221

糖渍金橘 223