亲子小蛋糕

图书标准信息

• 作者 杜林达 编
• 出版社 黑龙江科学技术出版社
• 出版时间 2017-09
• 版次 1
• ISBN 9787538892307
• 定价 29.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 121页
• 字数 17千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　造型可爱的小蛋糕，让大人和孩子一起爱上DIY。《亲子小蛋糕》囊括杯子蛋糕、慕斯蛋糕、蛋糕卷等多种蛋糕品类，从零开始手把手教你做蛋糕，包含使用材料和使用工具的介绍，实用的配方，详细文字叙述与高清步骤图，一步一步跟着做就能做出好吃又好玩的可爱蛋糕，还可以锻炼小朋友动手能力哦。

【作者简介】

　　杜林达，高级西式面点师
　　广州烘焙大赛特邀嘉宾
　　中国烹饪大师名厨俱乐部名厨会员
　　杜林达老师于2007年开始从事烘焙行业
　　2012年受聘于珠海采蝶轩并担任技术总监一职
　　2016年受聘于深圳鲁昂培训学校，担任宝安校区副校长
　　2017年受聘子深圳法兰克国际西点蛋糕培训学校．担任副校长

【目录】

Part 1 准备篇
蛋糕制作必备材料
蛋糕制作常用小工具
蛋糕制作超实用小技巧

Part 2 杯子蛋糕
猫头鹰杯子蛋糕
奶油狮子造型蛋糕
蓝莓果酱花篮
可乐蛋糕
朗姆酒树莓蛋糕
红茶蛋糕
堝花生牛油蛋糕
摩卡玛芬
提子松饼蛋糕
奶油乳酪玛芬
巧克力咖啡蛋糕
奧利奧奶酪小蛋糕
红丝绒纸杯蛋糕
小黄人杯子蛋糕

Part 3
香浓巧克力慕斯
玫瑰花茶慕斯
香橙慕斯
巧克力曲奇芝士慕斯
小熊提拉米苏

Part 4 蛋糕卷
双色毛巾卷
长颈鹿蛋糕卷
草莓香草蛋糕卷

Part 5 花样可爱蛋糕
描爪小蛋糕
棉花糖布朗尼
柠檬雷明顿
贝壳玛德琳
蛋糕球棒棒糖
巧克力心太软
动物园小蛋糕