人生得意须尽餐

图书标准信息

• 作者 堵力 著
• 出版社 北京联合出版公司
• 出版时间 2017-03
• 版次 1
• ISBN 9787550292949
• 定价 36.80元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 纯质纸
• 页数 240页
• 字数 178千字

【内容简介】

　　每一种食物都蕴藏着一个故事，一种态度，关于幸福、幸运、生命中善恶的混合、生活与生存的价值等。

 

　　作为一个食客，作者行走四方，这一路相随的见闻都成为了作者傍身的智慧。心物相通，作者明智清晰的态度，传达复杂的心物相遇的感受，并从中汲取和谐和美感，形塑平静丰富的心灵。

 

　　在旅途中作者相遇的风味小吃，带着历史、故事、人情，开导迷茫抑郁的自己，也将同样带给读者感动和启迪。书中大量的思考和理性的类比，如德国的男人味与肘子有何关联，比萨里又有什么阴谋与爱情？每一种食物都被赋予了一种感情，或悲或喜，却都有着感人至深的力量。

 

　　作者带着对食物的独特感情，投奔这个世界上鲜活的风物，这里有拉萨的啤酒、喜马拉雅的牛排、东京的豆腐，生命个体不断刷新经验，在这些心物相遇里逐渐饱满自我。

 

　　旅程的跌宕起伏伴随着味蕾丰富的层次变化，带给读者一张生动的行走于世界的美食地图。

 

【作者简介】

　　堵力，

 

　　供职于《中国青年报》，业余时间热爱旅游及美食，坚信追求美食是人类七情六欲里健康快乐的欲望。喜欢结交爱吃且饭量大的朋友，因为他们不矜持、不做作、亲切自然，是我的同类。

 

　　执着写作，但不执着完美，恰好就好。

 

【目录】

序一：写给美食的情书，也写给生活和自己

 

序二：天下最好的美食是回忆中的味道

 

在世界各地寻找四川厨子

 

吃过日本豆腐，方感叹东方菜的精巧，似纤纤玉手， 爱抚你的肠胃；嚼了德国的肘子，才体会西方派的豪迈， 如自酿老酒，叫人回甘尤甚。

 

德国的男人味与肘子香| 003

 

东京豆腐黄蓉手| 010

 

用喜马拉雅的牛排犒劳生命 | 013

 

听一曲日本拉面小调 | 017

 

上海 & 巴黎：一碗蛤蜊汤的优雅 | 021

 

暗黑料理成就大英帝国 | 024

 

将超载的胃停泊在韩式拌饭里 | 029

 

吃尼泊尔餐“鱼和熊掌兼得”| 033

 

苏格兰男人的烟熏味 | 036

 

在世界各地寻找四川厨子 | 040

 

比萨里的阴谋与爱情 | 044

 

 

 

行走路上的味道记忆

 

喜欢吃的人，大都有一颗好奇心。他们乐于东奔西走，只为偶遇散落江湖的佳肴。在行走中，吃下四方美味，也消化了人生苦短。

 

蜀道难，川菜香 | 051

 

蒙古高原 A 型血 | 054

 

阳朔山水啤酒鱼 | 059

 

断肠深处蹄花开 | 062

 

丽江米线也性感 | 065

 

龙井虾仁隐居西湖 | 070

 

生活离不开新疆羊肉串 | 077

 

“闷骚”的东北大菜 | 080

 

福建大肠：低调的奢华 | 083

 

死生契阔石锅鸡 | 086

 

北京茶楼里的人生万象 | 091

 

吸一杯太空茶，俯瞰人类的忧伤 | 097

 

 

 

爱与美食不可辜负 

 

当味道与情感交缠，它便刻在人心，再难忘记——化成一段往事、一丝乡愁、一种企盼，时时萦绕，刻 刻提醒：世间万物，唯爱与美食不可辜负。

 

一段藕也在怀念旧时光 | 107

 

落花时节又逢君——来三个红薯面窝，同学再见 | 113

 

酒瓮里藏着老照片 | 121

 

交友当如素拉条 | 125

 

青团子里的情感密码 | 130

 

那即将逝去的阿婆味道 | 135

 

一片孝心爱闸蟹 | 140

 

母爱飞驰在羊排走廊 | 143

 

定不辜负春 | 146

 

年糕里的爱情 | 151

 

细嚼慢咽云南妹 | 154

 

迷上纳豆男 | 158

 

和苏州白鱼叫板 | 162

 

 

 

小吃食里的人情味儿

 

打动味蕾的常常不是奢华大餐，而是巷弄间那一碗热气腾腾的小吃食。或许，色、香、味牵动的不仅是口腹之欲，更是一种微妙的情怀。

 

抓住女人的心，要用零食贿赂她的胃 | 169

 

无锡馒头只争第二 | 172 

 

光饼里的良心味道 | 176

 

酱肉咸菜保卫战 | 180

 

莜面栲栳栳里的人生境界 | 183

 

冰肌玉骨老酸奶 | 186

 

豌豆粉的历史担当 | 189

 

只爱那一碗羊杂汤的酣畅 | 193

 

病中粥心情 | 197

 

女强人与驴肉火烧 |200

 

与老友粉肝胆相照 | 204

 

美食恐怖主义 | 208

 

吃鲜花饼，解美人心 | 211

 

后记 | 217