粥养全家

图书标准信息

• 作者 薄灰 著
• 出版社 江苏科学技术出版社
• 出版时间 2014-02
• 版次 1
• ISBN 9787553724942
• 定价 35.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 200页
• 字数 46千字
• 丛书 汉竹·健康爱家系列

【内容简介】

　　想喝粥，喜欢喝粥，爱喝粥……

 

　　无论让我们熬上一锅粥的真正动机是什么，粥，这东西总是让我们时不时地记挂想念。

 

　　作者薄灰是呢哝软语的江南的女儿，厮守着她四季分明物产丰饶的故乡长大，又嫁作了这片土地上的媳妇儿。

 

　　所以，她的粥谱里有着浓得化不开的生活味儿，平平常常的每一个日子，不过一碗粥，却四季分明，功用明了；就像是妈妈婆婆常年在灶台边儿的那些念叨，被记了下来，写成字儿，配上了图，辑成了书。

 

　　但其中又有那么多的讲究：父母会想喝什么粥，给孩子喝点儿什么粥，老公呢，呵护肠胃要喝什么粥？末了，还有自己，总要让自己也健健康康，漂漂亮亮的不是？……看吧，生活中的点点滴滴，粥也是个“角色”。

 

　　的确不过是一碗粥，因人而异，因人而熬，各取所需，需补所求 。

 

　　跟着薄灰一起熬粥，养生、养胃、益智、美容……薄咸清甜，浓淡鲜香不一而足；但也都有一个共同的滋味，叫做：幸福。

【作者简介】

薄灰，江南女子，80后妈妈；有女一枚，爱宠无边。

新浪美食著名博主，新浪微访谈嘉宾。摇篮网亲子美食访谈嘉宾。

美食天下网站专属专栏美食作家。

《聪明宝宝》《妈妈帮》……主流育儿杂志特约美食作家，亲子美食畅销书作家。

爱孩子，爱老公，爱家，爱做饭，爱摄影，爱晒；也就是传说中的六热爱妈妈。

相信付出爱是让自己幸福的最好方式，喜欢用新手做的食物表达爱。认真地写这本书分享心水菜谱，是希望天下每一个女人（妈妈）都可以找到自己爱爱的人和最舒服的爱的付出方式。

从此爱和被爱着，一直。

【目录】

写在熬粥之前

 

挑挑拣拣，入粥好食材

 

选对锅，好粥到

 

熬煮美味粥，你不知道的秘诀

 

鲜美高汤，为粥打好底

 

第一篇 养生粥，全家一起喝

 

山药薏仁芡实粥

 

菠菜猪肝粥

 

海鲜粥

 

八宝粥

 

皮蛋瘦肉粥

 

毛豆燕麦粥

 

生滚鱿鱼粥

 

玉米红薯粥

 

虾皮芹菜粥

 

白果排骨粥

 

羊骨红枣粥

 

腰果糙米粥

 

百合雪梨粥

 

花豆糯米粥

 

姜丝鸭肉粥

 

三鲜海参粥

 

红豆高粱米粥

 

黑豆桂圆粥

 

滋补羊肉粥

 

三黑粥

 

皮蛋淡菜粥

 

火腿冬瓜粥

 

白果腐竹荞麦粥

 

乌鸡山药粥

 

第二篇 养颜粥，就这样漂亮到底

 

红枣银耳莲子粥

 

紫薯西米粥

 

四红粥

 

小米红枣燕窝粥

 

莲藕粥

 

菊花绿豆粥

 

薏仁绿豆百合粥

 

牛奶红糖粥

 

椰香紫米粥

 

冰糖山楂粥

 

猪蹄花生粥

 

金枪鱼生菜粥

 

牛奶薏米粥

 

黑糖黄米红枣粥

 

香蕉粥

 

红枣桂圆阴米粥

 

荷叶莲子粥

 

山楂红枣莲子粥

 

炒米粥

 

玫瑰红豆糙米粥

 

第三篇 益智粥，和孩子一起变得再聪敏些吧

 

水果甜粥

 

小米蛋奶粥

 

草菇鱼片粥

 

虾仁玉米粥

 

牛奶水果燕麦粥

 

海米菜心粥

 

胡萝卜肉末粥

 

燕麦蛋花粥

 

黑芝麻粉粥

 

海带粥

 

无花果米粥

 

鸡汁银鱼萝卜粥

 

松仁核桃麦仁粥

 

滑蛋牛肉粥

 

豌豆牛肉粥

 

芦笋肉丸粥

 

栗子香菇鸡丝粥

 

丝瓜虾球粥

 

西蓝花鱼丸粥

 

大骨萝卜粥

 

第四篇 养胃粥，舒坦幸福喝出来

 

南瓜百合粥

 

香菇鸡肉粥

 

火腿玉米蔬菜粥

 

干贝瘦肉粥

 

什锦小米甜粥

 

蛤蜊粥

 

菌菇蔬菜粥

 

冬瓜粥

 

芋头燕麦粥

 

豆浆小米粥

 

田园鲜虾蔬菜粥

 

生滚滑肉粥

 

羊肉窝蛋粥

 

紫菜肉丝粥

 

滑鸡粥

 

鲍鱼粥

 

青菜咸肉粥

 

黄豆猪肚粥

 

红豆酒酿圆子粥

 

第五篇 喝粥铁三角：小菜&点心

 

糖醋腌仔姜

 

肉沫蒸蛋羹

 

牛肉土豆炸酱

 

凉拌剁椒皮蛋

 

韩式辣萝卜

 

芹菜拌腐竹

 

凉拌海蜇

 

雪菜烧小黄鱼

 

酸豆角炒鸡胗

 

老醋花生

 

蓑衣黄瓜

 

咸蛋黄焗南瓜

 

西葫芦丝糊塌子

 

棒棒糖蛋卷饼

 

火腿西多士

 

红枣玉米发糕

 

韭黄鲜肉锅贴

 

黑芝麻馒头卷

 

奶香小油条

 

韭菜鸡蛋春卷