四季滋补汤
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九五品
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作者杨雷利 主编
出版社中医古籍出版社
出版时间2021-07
版次1
装帧其他
货号91443274513704821709
上书时间2024-12-24
商品详情
- 品相描述:九五品
图书标准信息
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作者
杨雷利 主编
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出版社
中医古籍出版社
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出版时间
2021-07
-
版次
1
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ISBN
9787515222240
-
定价
69.00元
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装帧
其他
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开本
16开
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纸张
胶版纸
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页数
248页
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字数
340.000千字
- 【内容简介】
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本书介绍了煲汤的基本知识,包括家常汤煲常用的食材、用具、原料的处理方法、基础制法以及不同人群的喝汤讲究等,同时配以精美的图片,读者可以一目了然的了解汤品的制作方法,即使没有任何经验,也能按照书中的指导,煲出美味健康的滋补养生汤。
- 【目录】
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章煲一碗好汤
选好器具煲靓汤
煲汤调料知多少
适合春季使用的煲汤食材
适合夏季使用的煲汤食材
适合秋季使用的煲汤食材
适合冬季使用的煲汤食材
各式汤品的基础制法
煲好老火汤的关键
煲汤达人高招大放送
怎样让蔬菜汤更营养
如何煲出鲜香又健康的水产汤
肉类滋补,如何煲得浓稠鲜香
巧食水果甜汤
喝对你的养生汤
不同人群,喝汤各有讲究
第二章清爽蔬菜汤
菌菇菠菜汤
山药薏米汤
蜂蜜红薯银耳汤
……
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