宝宝辅食添加与营养配餐

图书标准信息

• 作者 杨红、双福 著
• 出版社 化学工业出版社
• 出版时间 2016-01
• 版次 1
• ISBN 9787122250704
• 定价 39.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 178页
• 字数 280千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　不知道怎样变着花样给孩子做辅食？被网络上林林总总的辅食弄大了头？让本书来帮你。

　　业内知名营养专家精选适合孩子的营养辅食，根据孩子的生长阶段，精细到每个周，推荐适合的辅食。每种辅食全步骤+精美大图详细展示，均配有“特点”“营养分析”和“烹饪指导”三大内容，并创新加入菜品拓展，帮助读者进行菜品制作，提升做菜技巧，让读者买一本顶多本用。还有众多专业、科学的新手喂养指导，让读者走出喂养误区。本书附有食材索引、附录，以及二维码视频让读者使用更方便。

【作者简介】

　　周学武，笔名双福

　　双福文化

　　创始于2000年，是集图书选题策划、编辑组稿、摄影摄像、装帧设计、DVD视频制作为一体的综合性文化传播机构，拥有丰富作者源库，为出版社、社会团体及个人提供图书出版全案服务。

　　拥有自己的市场调研部、策划编辑部、摄影摄像部、装帧设计部、版权贸易部和客服部，并建立了严格选题保密制度。

　　双福文化与出版社有着长期合作历史。图书内容涵盖养生、饮食、美容、健身、瑜伽、舞蹈、保健、育儿、艺术、家居、经济等领域，成功地为海内外出版机构策划、制作了大批大众读物（目前近400部），许多图书都多次再版。

【目录】

chapter1 开始了解辅食
2 为什么要给宝宝添加辅食？
3 开始添加辅食的最佳月龄，是满 4个月还是满 6个月？
4 判断宝宝对辅食添加效果的方法
5 让孩子自己控制进食量
5 牢记各类辅食的添加顺序和准则
7 火眼金睛把关网上辅食信息误区
9 关于各种各样的辅食制作工具牢
11记婴幼儿时期少吃或不吃的食材
12大人餐、宝宝餐可以一起做
chapter2 5~6个月（第14~24周）辅食尝试期
14米汤油
15营养米糊
16蛋黄糊
18南瓜糊
20番茄泥
22苹果泥
24西瓜汁
26胡萝卜泥
28核桃浆 
29萝卜水
30黄瓜米露
32鲜榨玉米汁
34红小豆泥
35苹果薯泥
36土豆泥
37本阶段只是尝试辅食，不要强迫喂食
37第一次喂辅食可能的状况及解决方法 
38 怎样对孩子口味进行引导
38 构筑孩子合理的饮食结构 
chapter3 7个月（第25~27周）辅食正式期一
40 香蕉泥
42 米粉豆腐
43 鱼泥 
44 芹菜百合汁
46 自制肉松
48 肉松粥
49 豆腐羹
50 南瓜粥
52 淡甜果米糊
54鸡肉南瓜泥 
56虾肉泥
57补铁鸡肝泥
58鸡汤豌豆泥
59荸荠莲藕汁
60蔬菜不能在宝宝辅食中占太大分量
60不要勉强宝宝多吃
60宝宝辅食时期尽量不要添加营养品
60添加辅食后出现“厌奶”的迹象
chapter4 8个月（度29~32周）辅食正式期二
62 玉米芋头泥
64 肉末蒸蛋
66 银耳玉米汁
67 清香青菜汁鸡蛋菠菜面
68 南瓜小疙瘩汤
70五彩鸡蛋羹
72番茄燕麦羹 
74 豆腐泥粥
75 紫米核桃米糊
76三色两米粥
78鸡蛋菠菜面
80孩子添加辅食后体重增长缓慢
80合理烹调，留住营养
chapter5 9~10个月（第33周~40周）辅食正式期三
82 水滑蛋
84嫩肉丸子
86胡萝卜豆腐泥
88西蓝花土豆泥
89橙味土豆泥
90椰汁炖木瓜
91油菜肉泥
92豆腐软饭
94牛肉泥
95猪肝粥
96萝卜汤
98鱼肉蛋花粥
99鸡蓉玉米粥
100枣泥软饭
102鸡肉面
104虾仁菜汤面
105宝宝生病后不爱吃饭怎么办？
105水果、蔬菜应该以什么样的样式添加
106多少摄氏度的食物适合孩子吃
106孩子出牙期应该如何处理食物？
106孩子见饭就躲怎么办？
chapter6 11~12个月（第41~48周）辅食正式期四
108蘑菇炖豆腐
110素菠菜
111番茄西蓝花
112豆腐鲫鱼汤
114肉末圆白菜
116酥汁丸
117清蒸鲜鱼
118 虾菇烩
120 鱼肉拌茄泥
122 八宝粥
124胡萝卜玉米 粥
125小米山药粥
126虾蓉小馄饨
128番茄鸡蛋菜汤面
130鸡肉白菜饺
132木瓜炖银耳
133从预防偏食开始预防宝宝挑食
133如何纠正宝宝偏食
134不要给1 岁以内的宝宝加盐
134不要让宝宝过早接触成人食物
134从小开始预防肥胖
chapter7 1~2岁（1岁第一周~2岁第24周）慢慢开始正式三餐
可以开始食用易致过
敏的食材了
136草莓汁
138猕猴桃汁
139火龙果汁
用辅食帮着断奶
140水炒鸡蛋
142香菇炒三片
143肉末番茄
144鲜肉土豆泥
146清蒸肝糊
148虾仁丝瓜汤
150营养茄子泥
152 莲子米糊
153 双米银耳粥
154 果仁黑芝麻粥
156 荤蔬四味饭
158 草莓麦片粥
159儿童腊八粥
160虾仁豆花羹
三餐之外的补充
162玉米土豆饼
164原味酸奶
165水果聚会
166松脆小馒头
168苏打薄饼干
170卡通饼干
172便携小蛋糕
175宝宝吞食了异物怎么办
175鱼刺卡喉咙了，家长要镇定
176什么时候断母乳比较好
176开始培养孩子良好的吃饭习惯
附录：特别食材的在家自制方法177