生机饮食

图书标准信息

• 作者 顾奎琴 著
• 出版社 求真出版社
• 出版时间 2010-05
• 版次 1
• ISBN 9787802580220
• 定价 32.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 251页
• 字数 220千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

生机饮食，就是“生食”与“有机”相结合的饮食方式。“生食”是指不经过加热处理，“有机”是指不经过加工以及任何人工程序，不使用农药、化学肥料栽培的产品。在西方，生机饮食是指“能够提供生命能量，促进人体身心健康的一种饮食形态”，是让人体充满生机和活力的饮食。
《生机饮食——吃出体内环保》分为生机饮食概论、生机排毒和生机饮食的食材选择三篇，介绍了清肠排毒的饮食方法。

【作者简介】

顾奎琴，国内著名营养食疗专家、食疗美容专家、科普作家。1980～2000年任解放军总医院（301医院）主管营养师。现任中华自然疗法基金会主席、北京润泽堂食疗医学研究院院长、国际东方食疗药膳研究会常务理事、中国药膳研究会理事、中国营养学会会员、中国药文化研究会专家、健康中国大讲台专家委员会首席专家等。
从事临床营养与食疗养生工作30多年，主编出版了多部营养食疗方面的专著，其中不少书籍获奖：编导、主持电视片多部。
近年来，在全国各地做营养健康讲座百余次：在中央电视台的多个频道做营养健康方面的系列节目：在多家杂志做过人物专访、专栏；是国内多家企业的健康顾问，也是许多企业家、名人的私人营养师；有“健康大使”“饮食魔术师”等美誉。

【目录】

上篇生机饮食概论
第一章生机饮食与健康
生机饮食的基本知识
1.什么是生机饮食
2.什么是生食疗法
3.生机饮食的起源
生机饮食对人体的作用
1.清除体内毒素
2.养颜瘦身
3.减轻疲劳，缓解压力
4.改善酸性体质
5.提高免疫力
6.有效防癌、抗癌
日常生活中怎样做到生机饮食
1果蔬的“有机”清洗
2.饮食的“有机”烹制
3.饮食的“有机”摄入
怎样改变不良饮食习惯
哪些人不适合生机饮食
生机饮食应注意的问题
怎样自制和饮用生机果蔬汁
1.为什么提倡喝生机果蔬汁
2.常见蔬菜汁的食疗保健作用
3.自制果蔬汁应注意哪些问题
4.饮用果蔬汁应注意哪些问题
5.怎样制作生机
第二章生机果蔬汁的对症调理
清肠排毒果蔬汁
1.牛蒡菠萝香蕉汁
2.香蕉火龙蜜奶饮
3.牛蒡雪梨汁
提高免疫力果蔬汁
1.猕猴桃杏蜜饮
2.圆白菜苹果西芹饮
3.柳橙芹菜汁
4.南瓜奶
美容养颜果蔬汁
1.养颜木瓜饮
2.高C果汁
3.美白消斑果蔬汁
4.美乳丰胸果蔬饮
5.美发仙桃汁
6.彩虹水果汁
7.抗皱香橙丝瓜汁
减肥瘦身果蔬汁
1.苦瓜梨藕汁
2.萝卜叶鲜果汁
3.苦瓜苹果汁
4.降脂减肥果蔬汁
5.菠萝柠檬老姜汁
清心安神果蔬汁
1.莴笋胡萝卜果蔬汁
2.苦瓜荸荠苹果汁
3.芒果椰子牛奶饮
4.苹果柠檬芦荟饮
养胃果蔬汁
1.哈蜜瓜蜜奶饮
2.养胃果蔬汁
3.生姜马铃薯苹果汁
4.韭菜青椒苹果汁
降压降脂果蔬汁
1.青苹果青椒汁
2.西芹苦瓜雪梨汁
3.甜椒苹果菠萝汁
4.莲藕甘蔗汁
5.西芹西红柿苹果汁
6.丝瓜蜂蜜水
7.荸荠雪梨汁
8.甜瓜芹菜汁
中篇生机排毒
第一章生机排毒与健康
第二章生机断食排毒
第三章涌动全球的健康热潮——生机度假
第四章周末家庭生机排毒餐
下篇生机饮食的食材选择
第一章充满生机活力的芽苗菜
第二章生机饮食食疗食谱
第三章芽苗类的家庭种植
后记
附录