孕产妇饮食调养

图书标准信息

• 作者 沈卫、葛声 编
• 出版社 人民军医出版社
• 出版时间 2007-01
• 版次 1
• ISBN 9787509104040
• 定价 30.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 278页
• 字数 266千字

【内容简介】

孕产妇的饮食与营养关系到孕产妇与宝宝的身体健康，关系到宝宝从孕育到出生后的生命质量。如何合理安排孕产妇饮食，使孕产妇和宝宝的营养达到最佳理想状态。为此，我们组织了国内营养界学者编写了《孕产妇饮食调养》，用以指导孕产妇饮食与营养。
全书包括：妊娠期的饮食调养、妊娠呕吐的饮食调养、先兆流产的饮食调养、人工流产后的饮食调养、妊娠贫血的饮食调养、妊娠高血压综合征的饮食调养、妊娠期糖尿病的饮食调养、孕妇的饮食有哪些宜忌、哺乳期的饮食调养、产后缺乳的饮食调养、产褥期恶露不绝的饮食调养、产褥期感染的饮食调养、产后的饮食保健、乳腺炎的饮食调养、月经不调的饮食调养、经前期紧张综合征的饮食调养、痛经的饮食调养、闭经的饮食调养、功能性子宫出血的饮食调养、白带异常的饮食调养、子宫脱垂的饮食调养、不孕症的饮食调养、更年期综合征的饮食调养、骨质疏松的饮食调养、乳腺癌的饮食调养、女性性保健食疗等内容。
全书贯穿了孕产妇整个怀孕过程，全面、系统、准确和科学地介绍了孕产妇整个怀孕的饮食与营养问题，实用具体，是指导孕产妇科学饮食与营养的营养师。它在孕产妇的身边．对孕产妇的生活能起到积极的指导作用。严谨的方法安全实用，适合于营养师、孕产妇患者及家属阅读参考。

【目录】

第1章妊娠期的饮食调养/1
一、概述/1
（一）什么是妊娠期/1
（二）孕前期需要补充的营养素/1
（三）孕前饮食与优生/6
二、妊娠母体有哪些变化/7
（一）妊娠期的生理特点/7
（二）妊娠对母体的影响/8
三、妊娠的饮食调养/9
（一）妊娠各期的营养需要/9
（二）孕妇食谱举例/13

第2章妊娠呕吐的饮食调养（16）
一、概述/16
（一）什么是妊娠呕吐/16
（二）妊娠呕吐的临床表现/17
（三）妊娠呕吐者的日常生活安排/17
二、饮食调养/18
（一）妊娠呕吐的饮食调养原则/18
（二）妊娠呕吐的中医食疗/18
（三）妊娠呕吐的食疗处方/19

第3章先兆流产的饮食调养/23
一、概述/23
（一）先兆流产的概念/23
（二）先兆流产的诊断要点/23
（三）先兆流产者的日常生活/24
二、先兆流产的中医食疗/24
（一）先兆流产的辨证分型及食疗处方/24
（二）先兆流产的其他食疗处方/25

第4章人工流产后的饮食调养（27）
一、概述/27
（一）什么是人工流产/21
（二）人工流产的方法/27
二、人工流产后的饮食调养/28
（一）人工流产后的饮食调养原则/28
（二）人工流产后的调齐方法/29
（三）人工流产食谱举例/29
（四）人工流产后的食疗处方/30

第5章妊娠贫血的饮食调养/32
一、慨述/32
（一）什么是妊娠贫血/32
（二）妊娠贫血的常见病因和发病机制/32
（三）妊娠贫血的临床表现/33
（四）妊娠贫血的预防和治疗/33
（五）妊娠贫血病人的日常生活/34
二、妊娠贫血的饮食调养/34
（一）妊娠期缺铁性贫血的饮食调养原则/34
（二）妊娠期巨幼红细胞性贫血的饮食调养原则/35
三、妊娠贫血的食谱举例/36
四、妊娠贫血的中医食疗/37
（一）妊娠贫血的辨证分型/37（二）妊娠贫血的食疗处方/38

第6章妊娠高血压综合征病人的饮食调养/41
一、概述/41
（一）什么是妊娠高血压综合征/41
（二）妊娠高血压综合征的常见病因/41
（三）妊娠高血压综合征的发病机制/42
（四）妊娠高血压综合征的临床表现/42
（五）妊娠高血压综合征病人的日常保健/43
二、妊娠高血压综合征病人的饮食调养/44
（一）妊娠高血压综合征病人的饮食调养原则/44
（二）妊娠高血压综合征病人的食谱举例/46
（三）妊娠高血压综合征病人的中医食疗/48

第7章妊娠期糖尿病的饮食调养/50
一、概述/50
（一）妊娠期糖尿病的定义/50
（二）妊娠期糖尿病的病因/50
（三）妊娠期糖尿病的诊断/52
（四）妊娠期糖尿病的分类/53
（五）糖尿病对妊娠的影响/54
二、妊娠期糖尿病病人的饮食调养/55
（一）妊娠期糖尿病病人的饮食调养原则/55
（二）妊娠期糖尿病病人的食谱举例/59

第8章妊娠期便秘的饮食调养/62
一、概述/62
（一）什么是妊娠期便秘/62
（二）妊娠期便秘的常见病因和发病机制/62
二、妊娠期便秘者的饮食调养/63
（一）妊娠期便秘者的饮食调养原则/63
（二）妊娠期便秘者的食谱举例/64
（三）妊娠期便秘者的中医食疗处方/65
（四）妊娠期便秘者的日常生活/66

第9章孕妇的饮食有哪些宜忌/67
一、孕妇的日常饮食保健/67
（一）肥胖孕妇的饮食安排/67
（二）孕妇应适量吃些粗粮/68
（三）孕妇该怎样吃蔬菜水果/69
（四）孕妇应补充足够的叶酸/70
（五）孕妇饮食应五色俱全/70
（六）孕妇适合吃哪些水果/71
（七）孕妇常吃鸡蛋有哪些好处/72
（八）孕妇吃苦味食物好吗/73
（九）孕妇晨起后应喝一杯凉开水/74
（十）孕妇临产前吃什么好/74
二、孕妇不宜多吃的食物/75
（一）孕妇不宜摄入过多鱼肝油和含钙食品/75
（二）孕妇应慎用的食品/75
（三）孕妇夏季吃水果不宜过量/76
（四）孕妇不宜吃滋补药/76
（五）准妈妈应慎吃哪些食物/77
（六）孕妇不宜偏食厌食/78（七）孕妇饮水有哪些不宜/78

第10章哺乳期的饮食调养（80）
一、概述/80
（一）哺乳期的生理特点/80
（二）影响母乳分泌的因素/81
二、乳母的饮食调养/82
（一）乳母的营养需要/82
（二）乳母的膳食安排/84
（三）乳母食谱举例/85

第11章产后缺乳的饮食调养/88
一、概述/88
（一）产后缺乳的定义/88
（二）产后缺乳的发病原因/88
（三）产后缺乳的症状/89
二、产后缺乳者的饮食调养/89
（一）产后缺乳者的饮食调养原则/89
（二）产后缺乳的辨证分型及食疗处方/90
（三）产后缺乳者的日常生活/92

第12章产褥期恶露不绝的饮食调养/93
一、概述/93
（一）什么是产褥期恶露不绝/93
（二）产褥期恶露不绝的病因/93
（三）产褥期恶露不绝的症状/94
（四）产褥期恶露不绝的预防及预后/94
二、产褥期恶露不绝者的饮食调养/94
（一）产褥期恶露不绝者的饮食调养原则/94
（二）恶露不绝的辨证分型及食疗处方/95

第13章产褥期感染病人的饮食调养/97
一、概述/97
（一）什么是产褥期感染/97
（二）产褥期感染的病因/97
（三）产褥期感染的症状/97
二、产褥期感染病人的饮食调养/98
（一）产褥期感染病人的饮食调养原则/98
（二）产褥期感染病人的食谱举例/98
（三）产褥期感染病人的食疗处方/100

第14章产后的饮食保健/101
一、产后饮食保健与体形恢复/101
（一）分娩后的饮食安排/101
（二）产妇怎样合理饮食/102
（三）产后恢复期饮食调养原则/102
（四）哺乳有益于促进母体健美/103
（五）哺乳得当可以“丰胸瘦腰”/104
（六）产妇适宜食用的蔬菜/105
（七）为什么产妇及哺乳的妈妈应补钙/106
（八）产妇应吃哪些水果/107
（九）剖宫产的饮食调理/108
（十）产后恢复食疗方/109
二、产后饮食应注意的问题/110
（一）产妇不宜吃味精和麦乳精/110（二）产后吃红糖、喝黄酒不宜过量/110
（三）产妇在月子中应该避免食用的食物/lll
（四）产后不宜过多吃鸡蛋/111
（五）产妇不要久喝红糖水/1112
（六）哺乳期母亲不宜过多吃甜食/112
（七）哺乳期应避免的食物/113
（八）产妇饮食中的误区/ll4
（九）什么情况下不宜母乳喂养/115

第15章乳腺炎病人的饮食调养/116
一、概述/116
（一）乳腺炎的定义/116
（二）乳腺炎的病因/ll6
（三）乳腺炎的症状/117
二、乳腺炎病人的饮食调养/117
（一）乳腺炎病人的饮食调养原则/117
（二）乳腺炎的辨证分型及食疗处方/118
（三）乳腺炎病人的日常生活/119

第16章月经不调的饮食调养/120
一、概述/120
（一）什么是月经不调/120
（二）月经不调的常见病因/12l
（三）月经不调的临床表现/121
二、月经不调的饮食调养/122
（一）月经不调的饮食调养原则/122
（二）月经不调的食谱举例/122
三、月经不调的中医食疗/124
（一）月经不调的辨证分型及饮食宜忌/124
（二）月经不调者的常用食疗处方/125
（三）月经不调者的日常生活/130

第17章经前期紧张综合征的饮食调养/131
一、概述/131
（一）什么是经前期紧张综合征/131
（二）经前期紧张综合征的临床表现/132
（三）经前期紧张综合征的分型/133
二、经前期紧张综合征的饮食调养/133
（一）经前期紧张综合征的饮食调养目的/133
（二）经前期紧张综合征的饮食治疗原则及要求/134
（三）经前期紧张综合征营养治疗的常用食物/135
（四）经前期紧张综合征的食谱举例/135
三、经前期紧张综合征的中医食疗/137
（一）经前期紧张综合征的辨证分型/137
（二）经前期紧张综合征的食疗处方/137
（三）经前期紧张综合征病人的日常生活/139

第18章痛经的饮食调养/140
一、概述/140
（一）什么是痛经/140
（二）痛经分哪几种类型/140
（三）痛经的常见病因/141
（四）痛经的临床表现/14l
二、痛经的饮食调养/141（一）痛经的饮食调养原则/141
（二）痛经的食物选择/142
（三）痛经病人的食谱举例/142
三、痛经的中医食疗/143
（一）痛经的辨证分型/143
（二）痛经的食疗处方/143
（三）痛经病人的日常生活/147

第19章闭经的饮食调养/148
一、概述/148
（一）什么是闭经/148
（二）闭经的常见病因和发病机制/149
（三）闭经的临床表现/149
二、闭经的饮食调养/150
（一）闭经的食物选择/150
（二）闭经病人的日常生活/151
三、闭经的辨证分型及食疗处方/151
（一）闭经的辨证分型及食疗处方/151
（二）闭经的其他食疗处方/154

第20章功能性子宫出血的饮食调养/157
一、概述/157
（一）什么是功能性子宫出血/157
（二）功能性子宫出血分型/157
（三）功能性子宫出血的常见病因和发病机制/158
（四）功能性子宫出血的临床表现/158
二、功能性子宫出血的饮食调理/159
（一）功能性子宫出血的饮食原则/159
（二）青春期功能性子宫出血的饮食调理/159
（三）功能性子宫出血的中医食疗/160
第21章白带异常的饮食调养/162
一、概述/162
（一）什么是白带异常/162
（二.）白带异常的常见病因和发病机制/162
（三）白带异常的临床表现/163
（四）白带异常的预防和治疗/164
二、白带异常的饮食治疗/164
（一）白带异常的食物选择/164
（二）白带异常的中医食疗/164
（三）白带异常的常用食疗处方/165
第22章子宫脱垂的饮食调养/170
一、概述/170
（一）什么是子宫脱垂/170
（二）子宫脱垂的常见病因/170
（三）子宫脱垂的分度/171
（四）子宫脱垂的临床症状/172
（五）子宫脱垂的治疗/172
（六）子宫脱垂病人的日常生活/172
二、产宫脱垂的饮食治疗/173
（一）子宫脱垂的饮食原则/173
（二）子宫脱垂的辨证分型与食疗处方/174
第23章不孕症的饮食调养/178一、概述/178
（一）什么是不孕症/178
（二）不孕症的常见原因/178
（三）饮食因素与不孕症/179
二、不孕症的饮食治疗/180
（一）不孕症的饮食选择/180
（二）不孕痖者不宜完全素食181
三、不孕症的辨证分型和食疗处方/182
（一）不孕症的辨证分型/182
（二）不孕症的食疗处方/182
第24章更年期综合征的饮食调养（186）
一、概述/186
（一）更年期综合征的定义/186
（二）更年期综合征的发病原因/186
（三）更年期综合征的临床表现/187
（四）更年期综合征病人的日常生活/188
二、更年期综合征的饮食调养/188
（一）更年期综合征的饮食原则/188
（二）更年期综合征常用食疗食物介绍/190
三、更年期综合征的辨证分型及食疗处方/192
（一）更年期综合征的辨证分型/192
（二）更年期综合征的食疗处方/192
第25章骨质疏松的饮食调养（194）
一、概述/194
（一）什么是骨质疏松症/194
（二）骨质疏松症的病因/195
二、骨质疏松的饮食调养/196
（一）骨质疏松的饮食原则/196
（二）骨质疏松的食谱举例/197
三、骨质疏松的中医食疗/198
（一）骨质疏松的食疗原则/198
（二）骨质疏松的食疗处方/199
第26章乳腺癌的饮食调养/201
一、概述/201
（一）乳腺癌的发病情况/20l
（二）乳腺癌的发病原因/20l
（三）乳腺癌的临床表现/203
二、乳腺癌的饮食治疗/204
（一）乳腺癌的饮食治疗原则/204
（二）乳腺癌病人的食物选择/205
（三）乳腺癌病人的食谱举例/206
（四）乳腺癌病人的食疗处方/207
第27章女性性保健食疗/209
一、概述/209
（一）性爱与女性健康/209
（二）完美性生活与饮食/209
（三）女性性欲与饮食的关系/210
（四）女性新婚期的食养食补/211
（五）女性应补充能增加“性趣”的维生素E
（六）饮酒对女性性功能的影响/213（七）女人可常吃养颜助性食物/214
（八）女性性爱应注意哪些问题/214
二、提高女性性兴奋的食疗/216
（一）具有养颜助性作用的食物/216
（二）女性性保健食谱/222
（三）女性阴冷食疗方/229
附录A营养食疗常用食物介绍/231
（一）粮食类/231
1.谷类/231
2.豆类/233
（二）蔬菜类/235
1.叶、茎、苔类/235
2.根茎类/238
3.瓜茄类/240
（三）野菜类/241
（四）食用菌、藻类/242
（五）果品类/243
1.鲜果类/243
2.干果类/248
3.瓜果类/250
（六）畜肉类/250
（七）禽肉类/253
（八）水产类/255
（九）奶、蛋类/260
（十）调味品及其他佐料类/261
附录B/265
中国居民膳食指南（一）/265
1.食物多样、谷类为主/265
2.多吃蔬菜、水果和薯类/266
3.常吃奶类、豆类或其制品/266
4.吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油/267
5.食量与体力活动要平衡，保持适宜体重/267
6.吃清淡少盐的膳食/267
中国居民膳食指南（二）/268
1.婴儿的膳食指南/268
2.幼儿与学龄前儿童的膳食指南/269
3.学龄儿童的膳食指南/270
4.青少年的膳食指南/270
5.孕妇的膳食指南/271
6.乳母的膳食指南/272
7.老年人的膳食指南/273
附录C/275