食疗痛风真有效（这本书告诉你，痛风不痛，嘌呤是关键。这本书在内容上很透彻：宜吃、忌吃，清清楚楚，轻松搞定痛风日常饮食。）

图书标准信息

• 作者 胡维勤 编
• 出版社 黑龙江科学技术出版社
• 出版时间 2016-05
• 版次 1
• ISBN 9787538886085
• 定价 29.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 240页
• 字数 200千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 食疗真有效

【内容简介】

　　从饮食源头防止发病，吃对食物，控制尿酸，享受轻松生活，日常饮食全面防控，认清每种食物的嘌呤含量，热量控制加上营养搭配，开启科学饮食之路，让您“噩梦”不再，天天睡得香痛到无人能懂，饮食疗法还您灿烂笑容细数。15种痛风并发症，吃对食物甩掉“帝王病”慎用药物，远离慎吃食物，告别恶性循环。

【作者简介】

　　胡维勤，看名医学科学家中国人民解放军总参谋部警卫局保健处主任医师浙江金华人，养生保健医生，毕业于上海第二医科大学（现上海交通大学医学院），师从著名内科专家乐文照教授和著名老中医祝谌予教授。擅长老年病及糖尿病等各种慢性病和临床杂症的治疗与保健，曾担任国家领导人的专职保健医生，被国务院评为有突出贡献的医学科学家，享受政府特殊津贴。北京电视台养生堂、宁夏卫视、云南卫视、新浪同等特邀健康嘉宾，中国青年企业家健康俱乐部专家组成员。

【目录】

Part 1 合理饮食，防治痛风不再难
选择食物的三个关键
01嘌呤值——避免高嘌呤食物
02酸碱性——常选碱性食物
03酒——避免酒及酒精饮料
合理搭配三大基础营养素，控制热量和体重
01糖类
02蛋白质
03脂肪
04控制热量，保持标准体重
喝水有讲究
01适当多喝水的好处
02什么时候喝水最好
03喝什么水最好
04每天应该喝多少水
痛风不同阶段的饮食调理要点
01无症状期的饮食调理要点
02急性期的饮食调理要点
03间歇期的饮食调理要点
04慢性期的饮食调理要点
注意烹调方法，得了痛风也能吃得香
01肉类鱼类食物如何烹调最好
02粮食类食物的烹调
03蔬菜类食物的烹调
04如伺使用食用油
05适量使用调味料
避免走入饮食控制的误区
01完全不能吃海鲜水产
02喝蒸馏酒、红酒没有害处
03不吃鱼、肉，痛风就不会复发
04不能吃豆类和豆制品
05痛风患者要多吃粗粮
06常饮牛奶会诱发结石

Part 2 吃对52种常见食材，缓解痛风真有效
五谷杂粮
大米
西蓝花牛奶粥
香蕉粥
胡萝卜粳米粥
小米
小米鸡蛋粥
小米山药饭
南瓜小米粥
黑米
椰汁黑米粥
玉米
玉米胡萝卜粥
玉米南瓜大麦粥
……

Part 3 7种痛风并发症调养全方案
Part 4 痛风患者的日常保健与调养
附录 1 常见食物嘌呤含量表
附录 2 常见食物热量表