趣味科普 食物实验室

图书标准信息

• 作者 [加拿大]莉娜·斯卡尔佩利尼 著；马超麟 译
• 出版社 海燕出版社
• 出版时间 2013-09
• 版次 1
• ISBN 9787535054784
• 定价 25.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 104页
• 字数 130千字

【内容简介】

　　超级安全：食品级实验用品，厨房内即可操作，达到实验零风险。

  类型丰富：化学实验、物理实验、光学实验等，本书52个实验，一周一个，有趣的小实验，都与我们的生活息息相关，让孩子发现身边的科学。

  简便易做：实验步骤简单易懂，实验用品都是我们日常生活中常见的东西，随手拈来即可操作，科学离我们那么近！

【作者简介】

　　莉娜·斯卡尔佩利尼，蒙特利大学营养学学士及硕士，花样滑冰教练，瑜伽和普拉提教师，对教育、健康和舒适生活充满了热情。

【目录】

怎样才能在不碰到蛋壳的情况下，让它自己消失

魔法药水

买的香蕉没熟，怎样用苹果和纸袋加速香蕉成熟

用魔法把鸡蛋放进窄口瓶中

怎么和特工一样写出隐形的消息

怎么保存汽水中的气泡呢

面包上的“不速之客”

游泳的葡萄干

酸碱度指示剂——卷心菜

怎么证明芹菜和你一样，也要喝水呢

怎么防止苹果变色

好大力气的纸片

漂浮的鸡蛋

跳“霹雳舞”的鸡蛋

各种状态的水

怎么判断鸡蛋是否新鲜

奶酪怎么做

当水果被沉重一击时

汽水怎么做

五颜六色的调查小游戏

拥有和“好面包”一样软的心肠

没有汁的梨

头部变大的棉花糖

橡皮泥怎么做

小小艺术家的新武器——玉米面

彩色漩涡怎么做

蜡烛不吹怎么灭

除了用自己的小嘴，气球还能怎么吹

怎样做幸运盒的包装纸

怎样用食物作画

分离胡椒粉与盐粒

怎样用柠檬把桌子擦得干干净净、闪闪发亮

放大镜下的小水珠　　　　　　　

用果汁粉装扮T恤　　　　　　　　　

怎样做水晶棒棒糖　　　　　　　　　

用牛奶做胶水　　　　　　　　

蛋壳变粉笔　　　　　　　　　

抓冰块不用手　　　　　　　　

冰凉牛奶冰，想吃就做

观察盐对植物的影响

细面条、扁面条，谁能坚固得像座桥

怎样唤醒酵母来进行循环

通过吸管发现压强效应

探索酸醋酱汁分层的秘密

和彩色巧克力豆一起学习色谱分析法 　　　　　　　　　

亲手感受面筋的存在　　　　　　　　

怎么制造蜡灯的效果　　　　　　　　

一步一步做出美味甜点　　　　　　　　

怎样模拟石油污染　　　　　　　　

重现喷发的火山

逃跑的胡椒

好吃又好看的鸡蛋