【正版9新】 饮品大全：异域风 9787555218593 【消毒塑封】
【消毒塑封 】 【正版9新】
￥ 18 2.6折 ￥ 68 九五品
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浙江杭州
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作者王森
出版社青岛出版社
ISBN9787555218593
出版时间2015-06
装帧精装
开本16开
定价68元
货号9787555218593
上书时间2024-10-10
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商品详情
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导语摘要
夏天到了，冰饮无疑是最受欢迎的。炎热酷暑，来上一杯，真是提神又解渴。然而本书提供的冰饮绝不仅仅局限于夏季饮用，冰饮爱好者可以在这里找到各个季节的最佳饮品。选择一款作为哪一季、哪一段时间或者哪一日的最爱吧，这里是任你徜徉的广阔世界。
王森编著的《饮品大全》介绍了近300款美味饮品的制作方法，配以详细的步骤和精美的成品图，让你在欣赏的过程中轻松学会冰饮的制作。闲暇时，或突然起了兴致时，你可以随时给自己来上一杯，也可以同家人朋友分享，一起笑意盈盈，共同举杯，爽快一夏。
作者简介
王森，西式糕点技术研发者，立志让更多的人学会西点这项手艺。作为中国第一家专业西点学校的创办人，他将西点技术最大化的运用到了市场。他把电影《查理与巧克力梦工厂》的场景用巧克力真实地表现，他可以用面包做出巴黎埃菲尔铁塔，他可以用糖果再现影视中的主角的形象，他开创了世界上首个面包音乐剧场，他是中国首个西点、糖果时装发布会的设计者。他让西点不仅停留在吃的层面，而且把西点提升到了欣赏及收藏的更高层次。
他已从事西点技术研发20年，培养了数万名学员，这些学员来自亚洲各地。自2000年创立王森西点学校以来，他和他的团队致力于传播西点技术，帮助更多人认识西点，寻找制作西点的乐趣，从而获得幸福。作为西点研发专家，他在青岛出版社出版了“妈妈手工坊”系列、“手工烘焙坊”系列、《炫醋冰饮．冰点·冰激凌》《浓情蜜意花式咖啡》《蛋糕裱花大全》《面包大全》《蛋糕大全》等几十本专业书籍及光盘。他善于创意，才思敏捷，设计并创造了中国第一个巧克力梦公园，这个创意让更多的家庭爱好者认识到了西点的无限魔力。
目录
CHAPTER1 调制一杯冰饮尽享浪漫时尚
美味健康的饮品从选好食材开始
制作果蔬汁的利器
如何装饰饮品
如何保鲜饮品
CHAPTER2 精致基础配料
牛奶冰淇淋
香草冰淇淋
茉莉花冰淇淋
芒果冰淇淋
绿茶冰淇淋
黑巧克力冰淇淋
咖啡冰淇淋
糖水
绿茶糖水
焦糖酱
卡式达蛋奶酱
芒果酱汁
蓝莓酱
小西米
原味粉圆
煮珍珠粉圆
绿茶粉圆
豆沙粉圆
地瓜圆
黄豆清浆
糖水花生
蒸南瓜
蜜红豆
泡芙
杏仁冻
咖啡果冻
时尚美味饮品
CHAPTER3 鲜果蔬饮
纯粹草莓主义
玫瑰花瓣杏仁奶
新鲜柳橙汁
薄荷奶昔
柳橙鲜奶蜜
凤梨蛋蜜汁
蛋蜜汁
抹茶可乐达
蜂蜜鲜橘汁
奇异多果汁
纯真可乐达
覆盆子的约会
快乐每一天
杏仁糖柳橙汁
冰金橘话梅柠檬
百香果蛋蜜汁
奇异之吻
纯真玛丽
仙草蜜
芒果雪泥
紫色雾霭
蜜桃橙汁
小红莓苹果气泡水
芒果青柠酸奶
木瓜牛奶
漂浮柠檬
粉红无瑕
彩虹果汁
双色哈密瓜
苹果提神饮
蓝莓脆甜蛋白糖霜
覆盆子苹果调饮汁
水果盛宴
桃式乐趣
热带水果大会串
香草雪花
泡沫甜桃梅尔巴
红宝石梦想家
覆盆子涟漪
综合水果饮品
莓友香滑
西瓜覆盆子
凤梨芒果汁
苹果巨星
茶香糖煮枇杷
南瓜牛奶
甜瓜提神饮
苹果大熔炉
香甜马沙拉
黄瓜品氏潘趣
绿色的恶魔
火与冰
养生茶饮
红茶类
冰红茶
冰黑加仑红茶
冰奶盖红茶
冰苹果红茶
冰酸梅红茶
冰阿萨姆红茶
冰柠檬红茶
冰水蜜桃红茶
冰黑森林红茶
冰草莓红茶
绿茶类
冰奶盖绿茶
冰绿茶多多
冰薄荷绿茶
冰芒果绿茶汁
冰梅子绿茶
冰奶泡绿茶
花茶类
仙草茶
冰勿忘我花茶
冰薰衣草花茶
果茶类
冰百香果茶
冰橘茶
冰柚子鲜橘汁
冬瓜茶
甘草酸梅汤
冬瓜柠檬茶
乌梅汁
奶茶类
冰伯爵奶茶
冰薄荷奶荼
冰西米奶茶
焦糖奶茶
冰香草奶茶
冰樱桃奶茶
冰椰奶奶茶
咖啡巧克力饮
健康提神咖啡
肉桂冰咖啡
橘香冰咖啡
浓缩咖啡饮料
爱煞巧克力
巧克力漂浮饮料
马斯卡朋咖啡
霜淇淋咖啡冻
浓香奶昔
香蕉枫糖脆软
冰芒果酸奶昔
蜂蜜香蕉奶昔
巧克力棉花糖奶昔
疯狂香蕉太妃糖
坚果奶油奶昔
热情奔放
朗姆葡萄奶昔
开心果奶昔
迷迭香杏仁奶昔
覆盆子燕麦奶昔
卡式达漂浮饮料
冰凉椰子
柳橙桑子奶昔
糖果条纹
樱桃椰子奶昔
美梦
柠檬糖霜蛋白
白巧克力榛果奶昔
特制巧克力奶昔
炫酷苏打
苹果苏打
奇异果苏打水
红宝石柠檬水
芦荟冻饮
灰姑娘
凤梨霜汁
雪莉登波
水果宾治
蜂蜜柠檬汁
苹果抹茶汁
超级果汁雪绵冰
蓝色珊瑚礁
时尚酒饮
凯西斯法式蓝莓酒
自由古巴
苹果香料啤酒
木瓜和百香果潘趣饮品
甜桃贝里尼
苹果泰司
热带水果皇家基尔
热带风暴
冰镇薄荷酒
凤梨椰子朗姆
樱桃莓果热酒
CHAPTER4 创意健康冰点
冰沙
万人迷
西番莲果冰糕
番茄汁罗勒冰沙
稚爱
覆盆子柠檬冰沙
爱尔兰咖啡冰沙
百香果椰子冰沙
杏仁柳橙冰沙
凤梨优格冰沙
蓝莓香蕉奶冰沙
柳橙冰沙
百香果薄荷冰沙
哈密瓜香槟冰沙
卡式达酱咖啡冰沙
柑橘果冻香草冰沙
刨冰、西米露
夏果莓果冰
仙草沙剉水
夏果和膳
夏果芒果冰
冰淇淋牛奶金时
冰淇淋牛奶宇治金时
Canon的刨冰
椰奶西米露
黑豆椰奶露
印度优格
双色芋圆冰
冰淇淋甜品
雪山巧克力
王道冰淇淋
和风咖啡冻
成人口味巧克力百汇
Veneto大道咖啡百汇
水蜜桃红醋栗拉西
香蕉百汇
哈密瓜百汇
小红豆百汇
雪山焦糖
珍宝水果百汇
黑芝麻泡芙
樱桃巧克力泡芙
香草抹茶冰淇淋泡芙
红豆抹茶冰淇淋泡芙
巧克力冰淇淋泡芙
嫩煎凤梨泡芙
嫩煎苹果泡芙
覆盆子泡芙
冰淇淋麻薯球
Canon式草莓大福
黑樱桃香草冰淇淋
焦糖蜜李
嫩煎苹果香草冰淇淋
糖煮水果番茄
珍珠绿豆馅汤圆
覆盆子夏季舒芙蕾
南瓜芭芭罗瓦
樱桃英式浓汤
土耳其之光
蜜桃薰衣草冰淇淋
樱桃西米蛋奶酱
西洋梨雪酪无花果
日本大石李雪酪
香蕉香草酱冰淇淋
糖渍浆果冰淇淋
冰淇淋佐巧克力软冻
抹茶碎饼香草冰淇淋
华夫饼冰淇淋
巧克力奶油酥饼冰淇淋
司康冰淇淋三明治
核桃焦糖冰淇淋
薰衣草冷冻酸奶酪
桑葚意大利热冰淇淋桃心
亚洲系百汇
果冻、布丁
豆花
仙草冻
南瓜仙草冻
葡萄果冻
抹茶红豆冰淇淋奶冻
爱玉
爱玉冰
三青果冻
香蕉柳橙冰淇淋芭菲
亚洲甜品
红茶冻
咖啡冻
杏仁豆腐水果
柠檬青柠冻
芒果茶红酒冻
杏仁豆腐青柠
覆盆子脆皮焦糖布丁
黑芝麻杏仁豆腐
米香栗子巴伐利亚布丁
玫瑰花果冻
柳橙冻
芒果布丁
柠檬草奶冻
芝麻牛奶冻
抹茶奶冻
青柠香槟冻
皇家基尔酒香槟冻
覆盆子香槟冻
嫩姜牛奶布丁
宗家的芒果布丁
薄荷香槟冻
内容摘要
自己动手调制饮品，何等时尚。健康无添加的饮品，无比诱人。按照王森编著的《饮品大全》中的配方，只要照着步骤图一步一步操作，就可以轻松调制出美味饮品。
好喝又健康，浪漫兼时尚。制作饮品，一学就会，一试就成功，就是这么简单！
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