特色面点米饭粥《大32开平装》

图书标准信息

• 作者 李元秀 编
• 出版社 内蒙古人民出版社
• 出版时间 2006-12
• 版次 1
• ISBN 9787204088140
• 定价 25.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 448页
• 字数 400千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 现代时尚休闲健康生活丛书

【内容简介】

健康与时尚是现代生活的两大主旋律。为了适应现代人生活方面各层次不同角度的需求，丰富和充实大众百姓生活，引导人们更科学、健康地了解和认识什么是真正的时尚及潮流，正确而详尽地介绍时尚家庭生活的林林总总，我们倾力推出了《现代时尚休闲保健生活丛书》。
《家庭生活宝典》以时尚、新颖、实用的角度，详细地介绍了不同地域的特色美食，同时从健康角度为特殊人群的需要，给他们开启了一个医疗保健的美食天堂。本套丛书涉及内容非常丰富，充分考虑了我国南北各地的不同口味和需求，在大众化莱肴的基础上增加了一定比例的传统风味名莱，相信一定能丰富您的餐桌。

【目录】

第一章家庭饮食烹饪
食物选购鉴别技巧
干鲜蔬菜的选购和鉴别技巧
肉、蛋、奶选购鉴别技巧
海鲜、水产品的选购、辨别技巧
水果、干果的选购与鉴别
茶、酒、补品的选购与鉴别
食物保存加工技巧
食物贮存保鲜窍门
食物清洗、泡发技巧
食物烹饪技巧
肉类烹饪技巧
禽蛋类烹饪技巧
水产类烹饪技巧
蔬菜类烹饪技巧
其他类烹饪技巧

第二章家庭医疗健康技巧
疾病自诊自查技巧
疾病自测常识
察颜观色辨疾病
根据体征辨病的学问
常见病自诊自查技巧
各种疾病巧治疗
巧治高血压病
巧治糖尿病
巧治心脑血管病
巧治肾脏病
巧治泌尿系疾病
巧治肝胆病
巧治便秘
巧治胃病
巧治肠道病
巧治失眠、多梦
巧治牙病
巧治鼻疾
巧治耳病
……
第三章科学健身
第四章家庭消费指南