经济微生物制品学

图书标准信息

• 作者 陈声明、吴雪昌 主编
• 出版社 兵器工业出版社
• 出版时间 2001
• ISBN 9787801329691
• 定价 28.00元
• 装帧 其他
• 开本 26cm
• 页数 274页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

研究经济微生物产品及制品生产工艺、制备及应用等问题的科学称为经济微生物制品学。本书介绍了经济微生物制品学的诞生与发展，经济微生物工业制品、农业制品、医药制品、保健制品、食品饮品以及它们的生产、工艺、应用等内容。