葡萄酒商务礼仪一本通

图书标准信息

• 作者 [韩]金基财 著；李香善 译
• 出版社 浙江科学技术出版社
• 出版时间 2015-09
• 版次 1
• ISBN 9787534163906
• 定价 48.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 215页
• 字数 186千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 轻松学喝葡萄酒

【内容简介】

　　前些年，葡萄酒在韩国还不是大众化的商品，大部分人认为只有高端人士才会喝葡萄酒，或者只有在特殊场合葡萄酒才会登场。但如已经发生了巨大的变化，葡萄酒已属非常普遍的消费品，许多人都迷上了葡萄酒。正如南美洲俗语所说：“无葡萄酒不签约。”葡萄酒在商界已成为不可或缺的东西，《葡萄酒商务礼仪一本通》引进韩国版权。针对商务活动，以案例和故事的方式提供商务葡萄酒指南，收录有试饮、葡萄品种、酒标和高级葡萄酒一览表等基本信息以及商务酒桌礼仪等内容。

【作者简介】

　　金基财，毕业于韩国中央大学摄影专业和成均馆大学经营学专业，完成中央大学国际经济学院葡萄酒咨询研究生课程及西江大学传播学院高级管理PI研究生课程。2001年成为韩国首位获得英国葡萄酒及烈酒教育基金会（Wine&SpiritsEducationTrust，WSET）颁发的葡萄酒及烈酒高级证书（HigherCertificateinWinesandSpirits）和美国侍酒师大师公会（TheCourtofMasterSommelier）颁发的侍酒师资格证书（IntroductorySommelierCourse）的韩国人。现在，同时经营着葡萄酒专卖店CepD'or、葡萄酒进口公司VinnyTrade以及葡萄酒批发公司“我们的酒”。
　　她以讲课幽默而闻名韩国。2002年，《经济学人》（韩文版）杂志曾连续一年刊载她的“葡萄酒与商务”专栏。从2003年开始，她在三星经济研究所网站（www.sericeo.org）的“愉快的葡萄酒时间”栏目为CEO们制作葡萄酒节目，还在三星经济研究所以成功执行海外商务、培养国际视角及沟通艺术为目的设立的领导培训课程“为全球CEO设计的葡萄酒文化”课程中担任讲师。除此之外，还在三星人力开发院讲授海外企业实现本土化课程，在大韩贸易投资振兴会社、职业棒球选手协会KT、MiraeAsset等韩国著名公司及机构讲授葡萄酒商务课程。2002年至今，担任韩国金融研究院“为PB设计的葡萄酒餐桌礼仪’课程讲师。著有《用葡萄酒提升商务品质》等图书。

【目录】

作者序
Chapter1成功的商务人士如酿造精良的葡萄酒
成为一名世界级领袖的条件与葡萄酒的三部曲
初识葡萄酒，需动用五官去感受
透过葡萄品种了解商务人士的性格
表达葡萄酒的味道与商务人士的沟通战略
葡萄酒杯与商务人士的作用
葡萄酒的酒标
生产年份表和商务人士的用兵术
葡萄酒的发酵和保管

Chapter2世界著名葡萄酒的全球化市场营销
旧世界葡萄酒和新世界葡萄酒
以历史和传统为荣的旧世界葡萄酒
大宝庄园·品牌名称成为成功的钥匙
玛歌堡·以不变的传统铸就传奇
木桐酒庄·以不知疲倦的冒险精神获胜
柏图斯酒庄·最高价格的保证
罗曼尼·康帝·稀缺的好酒
伏旧园-以匠人精神成就国宝级葡萄酒
香贝丹·因拿破仑而成名
薄酒莱·丑小鸭华丽逆转成为白天鹅
教皇新堡酒·以历史性事件与伟大的顾客相遇
唐·培里侬香槟·以宣传创造历史
法国葡萄酒的故事
迟摘酒·失误造就的伟大
超级托斯卡纳·由“异教徒”引发的意大利葡萄酒革命
波特酒和雪莉酒·以贸易决胜负
新世界葡萄酒的挑战精神
美国加州葡萄酒·旧传统与新技术的相逢
活灵魂·旧世界与新世界的合作
奔富农庄酒·以热情创造澳大利亚风格
长相思酒·神秘主义战略结合绿色营销
门多萨·无公害清静之所
CapeBIend·新旧的协调

Chapter3为国际商务人士准备的实战葡萄酒MBA
什么是BusinessWine
完全征服商务宴请
商务餐桌上的葡萄酒礼仪
提升主人主动权的葡萄酒准备
葡萄酒礼仪之花——主人试饮
开启葡萄酒和拔出香槟的瓶塞
以精彩的干杯吸引观众
以实际行动学习葡萄酒商务实战技巧
优雅的商务协调者——高尔夫与葡萄酒
云中晚餐，在飞机上体验葡萄酒商务
别出心裁的礼物——葡萄酒
葡萄酒大师的七个忠告——葡萄酒酒道

致谢