家庭生活一点通

图书标准信息

• 作者 吕叔春 编
• 出版社 天津人民出版社
• 出版时间 2011-11
• 版次 1
• ISBN 9787201072241
• 定价 36.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 275页
• 字数 235千字

【内容简介】

本书从普通大众的生活需要出发，把日常小事窍门化，让你几分钟搞定家务：把厨房百事窍门化，让你轻轻松松去做饭；把投资理财窍门化，让你快快乐乐去赚钱；把穿着打扮窍门化，让你时时刻刻都风采：把闲情乐趣窍门化，让你享受生活的每一天。

【目录】

第一章　日常选购避险：识别食品、商品的优劣有窍门

　一、食品的识别和选购：瓜果蔬菜钱虽少，食物中毒问题大

　　大米识别技巧：4A质米有光泽无异味

　　鲜蛋选购5窍门

　　香油识别妙法：看颜色、看外形、闻香

　　味

　　植物油优劣识别有奇招

　　合格的酸奶凝块均匀、细腻、无气泡

　　如何识别病死猪的肉

　　鉴别鸭子老嫩诀窍

　　怎样鉴别虾是不是新鲜的

　　螃蟹八只脚，力大能爬的最好

　　选食鸡肉有窍门，别让禽流感侵害你

　　好牛肉色泽鲜明呈棕红色

　　羊肉选购与鉴别

　　选购水产品最好先问问产地

　　如何鉴别用甲醛泡发的水产品

　　怎样辨别被污染的鱼

　　新鲜对虾选购的窍门

　　鲜蚬：蚬壳紧闲并冒气泡

　　新鲜扇贝肉白并呈半透明状

　　蚶的选购窍门

　　海蟹的选购与雄雌辨别窍门

　　海参鉴选窍门

　　选购海蜇的方法

　　选购带鱼有绝招

　　牡蛎的选购

　　海螺有三品

　　带虫眼的蔬菜质量未必差

　　怎样分辨含有害物质的蔬菜

　　怎样选购菜花

　　黄花菜选购窍门

　　空心菜的选购

　　香菜选购常识

　　芹菜梗长并不一定好

　　蒜薹用手掐能分清是嫩还是老

　　丝瓜无论胖小，无内伤者最妙

　　过分成熟的苦瓜还是少买回家

　　怎样识别催熟番茄

　　辣椒有味道，选购有诀窍

　　莴笋的选购常识

　　胡萝卜小的比大的佳

　　豆类选购常识

　　冬、春笋质量鉴别常识

　　怎样选购腐竹

　　山药怕冻怕热，好坏用手握握就知道

　　……

第十三章　其他小窍门