豆浆·五谷米糊·果蔬汁一本全

图书标准信息

• 作者 李宁 编
• 出版社 中国纺织出版社
• 出版时间 2013-10
• 版次 1
• ISBN 9787506499866
• 定价 39.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 256页
• 字数 163千字

【内容简介】

　　《豆浆·五谷米糊·果蔬汁一本全》介绍了百余道家庭自制豆浆、五谷汁、米糊、果蔬汁的配方，均选用天然食材，操作简单、快捷、方便，并且自己打制，绝对不添加防腐剂、添加剂等成分，让您把新鲜、卫生的五谷杂粮、蔬果和水果安安全全地吃到身体里。还从保健、祛病、人群等几大方面来推荐更适合的饮品，以达到养生、防病的目的。

【作者简介】

　　李宁，北京协和医院营养科副主任医师，北京协和医科大学副教授。对各类人群、各种营养不良患者的营养治疗和指导有丰富经验。参与《现代临床营养学》等多部专著和《食物是最好的医药》等科普著作的编写。多次在中央人民广播电台、中央电视台生活栏目担任主讲嘉宾，进行营养知识的科普宣教。

【目录】

Part1五谷蔬果最养人
关于五谷杂粮
五谷杂粮有哪些营养
五谷杂粮的养生功效
豆浆——豆类的滋补力量
五谷汁——谷类的强身力量
米糊——米类的补人力量
关于蔬菜和水果
蔬菜、水果的养生功效
低热量的果蔬汁
……
Part2适宜打制饮品的食材
part3巧应时令：一年四季都健康
Part4补益脏腑：由内而外养护好
Part5增强体质：彻底远离亚健康
Part6对抗疾病：调理身体好状态
Part7父亲母亲：温和滋补享晚年
Part8儿童和青少年：健康成长好营养
Part9青年女性：窈窕美丽喝出来