孕产妇每周营养方案

图书标准信息

• 作者 刘国云、张月 编
• 出版社 中国轻工业出版社
• 出版时间 2010-01
• 版次 1
• ISBN 9787501974047
• 定价 32.00元
• 装帧 平装
• 开本 24开
• 纸张 胶版纸
• 页数 263页
• 字数 400千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　十月怀胎，欢喜带着辛苦，如何饮食才能养出个优质健康的小宝贝？一朝分娩，痛并快乐着，新手妈妈如何保养，才能奶水充足、快速恢复体力，平安度过月子期？这《孕产妇每周营养方案》就是你的营养保健顾问，让你的孕产期健康无忧！

【作者简介】

　　刘国云，中国营养专家，曾任北京工贸技师学院营养专业高级讲师中国营养学会常务理事北京市委、市政府生活处营养配餐技术顾问北京市职业技能鉴定中式烹调专家委员会专家国家技能鉴定命题专家CCTV-2“满汉全席”营养配餐专家。
　　张月，首都医科大学附属北京妇产医院北京妇幼保健院医师。

【目录】

怀孕，你准备好了吗？
怀孕前的生理及心理准备
整个怀孕期的注意事项
让人苦恼的孕期不适与异常
职业女性的孕期注意事项
孕期营养总动员
普通妇女与孕妇每日营养素需要量比较
孕妇每日摄入食物量参考
孕期总体重增长范围

怀孕早期(1～12周)
怀孕早期的生理和心理特点
饮食原则和宜忌
怀孕早期1日食谱参考
第1周
计算排卵期
怀孕前的饮食调节
推荐食谱：芦笋口蘑汤\桂花山药\番茄咕咾肉\菠萝莲藕
第2周
优生从受孕开始
男孩还是女孩
推荐食谱：香椿拌豆腐＼糯米莲藕
油菜木耳鸡片＼海米白菜
第3周
放松心情，静候生命来临
补充优质蛋白质
推荐食谱：凉拌鸡丝莴笋＼虾仁炒菜花
银鱼炒鸡蛋＼甜橙牛肉片
第4周
预防神经管畸形的叶酸
推荐食谱：萬笋炒肝片＼奶香菜花
翡翠丸子＼五彩蔬菜沙拉
第5周
尿检测试．确认怀孕
孕吐开始了
推荐食谱：姜蓉羊肉羹＼醋蛋止呕汤
蛋皮香葱面＼水果沙拉
第6周
小心致畸因素
保证摄入足量的碳水化合物
推荐食谱：金针菇拌豆芽＼泥鳅红枣汤
菜心肉丝面＼糯粳二米粥
第7周
疲倦与烦躁来临
调节不良状态的饮食法
推荐食谱：木瓜银耳羹＼芹菜炒百合
枸杞炒猪心＼莲子葡萄干
第8周
安胎和流产
安胎时期的食物禁忌
推荐食谱：安胎鲤鱼粥＼山药猪肚汤
清蒸砂仁鲈鱼＼母鸡黄米粥
第9周
多吃海产品补碘
止吐和改善食欲的方法
推荐食谱：海鲜鸡蛋羹＼清蒸鳕鱼
蒸花蛤＼紫菜虾皮豆腐汤
第10周
健脑食物促进胎儿发育
推荐食谱：核桃花生粥＼香辣鳕鱼
腰果鸡丁＼干烧黄花鱼
第11周
补钙正当时
推荐食谱：虾皮小白菜＼番茄烧豆腐
骨汤奶白菜＼虾仁蛋炒饭
第12周
补铁防贫血
预防便秘的饮食
推荐食谱：鱼香猪肝＼韭黄6po汇
阿胶粥＼软炸香焦
怀孕中期

怀孕中期（13～28周）
怀孕中期的生理和心理特点
饮食原则和宜忌
怀孕中期1日食谱参考
第13周
孕吐减轻．适当活动
孕期活动时的注意事项
推荐食谱：红烧兔肉＼淮山熘腰花
枸杞花生烧豆腐＼牛肉末炒芹菜
第14周
胃口大开的时期
如何控制饮食的质与量
推荐食谱：酱烧排骨＼海带仁烩豆腐
咖喱牛肉＼猪肝绿豆粥
第15周
调味清淡有益母婴
B族维生素不可少
推荐食谱：赤豆鲤鱼汤＼玉米紫米饭
牛奶燕麦粥＼青菜鱼肉粥
第16周
胎动了，心动了
可以与胎儿沟通吗
推荐食谱：芦笋炒腊肉＼黄豆排骨汤
宫保鸡丁＼葡萄千糯米粥
第17周
增加鱼、禽、蛋、瘦肉的摄取
动物性食品首选鱼类
推荐食谱：番茄沙司鱼片＼虾仁鸡蛋炒韭薹
芹菜鱿鱼卷＼鸡肉三丁
第18周
第一次看到宝
益智胎教面面观
推荐食谱：花生排骨粥＼韭薹墨鱼花
牡蛎羹＼腰果芝麻紫米粥
怀孕晚期的生理和心理特点
饮食原则和宜忌
怀孕晚期1日食谱参考
第29周
关注身体变化．避免早产
推荐食谱：莲子猪肚粥＼糖霜苹果
牛奶水果饭＼田园小炒
第3。周
营养需求最高峰
胎动的自我监测
推荐食谱：营养肉丸汤＼炒素什锦
牛肉烧土豆胡萝卜＼红烧平鱼
第31周
警惕妊娠高血压综合征
推荐食谱：芹菜豆千粥＼荷塘小炒
群菇烩＼海参豆腐汤
第32周
睡觉时腿脚抽筋怎么办
腿部水肿调理法
推荐食谱：虾仁粥＼八珍豆腐煲
羊肉烧冬瓜＼红豆粳米粥
第33周
缓解腰酸背痛
如何能睡个好觉
推荐食谱：韭菜炒腰花＼木樨鸡蛋汤
黄豆炒猪皮＼桂圆莲子红豆汤
第34周
你的胎位正常吗
推荐食谱：冬笋冬菇扒油菜＼金钩银芽
香菜拌千丝＼千烧鯽鱼
第35周
控制体重与锻炼
最好的运动——散步
推荐食谱：橙香鱼排＼虾皮茼蒿
多彩蔬菜粥＼豉汁蒸子排
……
怀孕晚期（29～40周）
产后营养指南（1～4周）