十万个为什么

图书标准信息

• 作者 [苏]伊林 著；宋鑫 译
• 出版社 北方妇女儿童出版社
• 出版时间 2009-01
• 版次 2
• ISBN 9787538526363
• 定价 13.00元
• 装帧 平装
• 开本 大32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 277页
• 丛书 世界科普名著丛书

【内容简介】

《十万个为什么》形象地讲述了科学的敬事。这些故事分别从动物、元素、宇宙、大地、物理等方面向读者尽情演绎出宇宙万物的奥秘。并间接告诉读者一个真理：人与世界息息相关，爱护、保护这个世界就是爱护、保护人类自身。书中的那些伟大的科学家们用他们在科学上渊博的知识、清晰的思考以及优美的文字和通俗的语言来讨论自己对宇宙、对自然、对生物，以及对人类自己的看法。科学里有许多绝妙而稀奇的思想，却总被关在狭小的盒子里，只有握着钥匙的少部分人才可能走近它们，那不是太可惜了吗？他们把那盒子打开，让思想飘散，摆脱华贵的数学束缚，跳出沉重的历史阴影。他们自觉地承担起向大众普及的责任，因为太多专业化的东西妨碍了人们接近科学的美妙。

【目录】

一、十万个为什么

屋内旅行记

第一站自来水龙头

人从何时开始洗澡的

为什么用水来洗涤

肥皂泡是怎么工作的

为什么我们要喝水

水会不会炸毁房屋

固体的水

为什么穿上冰鞋不能在地板上滑冰

有没有不透明的水和透明的铁

第二站炉子

人什么时候开始会取火

为什么火柴会着火

火柴是什么时候发明的

为什么水不会燃烧

炉子烧着以后，劈柴到哪里去了

炉子里火旺的时候，为什么呼呼直响

为什么水能灭火

关于炉子的谜

第三站餐桌和炉灶

厨房实验室

马铃薯含有什么东西

为什么我们不吃生马铃薯

为什么烘烤的马铃薯有硬皮，煮的却没有

为什么浆过的衣服是硬的

面包的皮是从哪里来的

为什么陈面包会发硬

为什么面团里放上酵母会发起来

面包心里的小孔是从哪里来的

面包的化学史

为什么啤酒会咝咝作响，并且起泡沫

汤是什么

为什么我们要吃肉

人造食物

盛在瓶子里的美餐

为什么奶会变酸

干酪里的小孔是从哪里来的

为什么干酪放很久不会变坏

古时候的人吃什么

我们喝茶和咖啡多久了

从前的人吃东西用什么，怎么吃

英国最早的餐叉

第四站厨房锅架

七样东西七个谜

为什么各种东西要用不同的材料来制

什么材料最坚固又最不坚固

……

二、黑白

三、几点钟

后记