农产品质量安全常识/农业农村部农民教育培训规划教材

图书标准信息

• 作者 蔡健、强承魁 编
• 出版社 中国农业出版社
• 出版时间 2019-06
• 版次 1
• ISBN 9787109254404
• 定价 39.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸

【内容简介】

　　《农产品质量安全常识/农业农村部农民教育培训规划教材》围绕提升新型职业农民综合素质、生产技能和经营管理能力，紧扣农产品质量安全核心问题，主要内容包括认识农产品质量安全、农产品质量安全体系管理、农产品质量安全生产管理、农产品质量安全加工管理、农产品质量安全认证管理、农产品质量安全追溯体系等。

【目录】

前言
项目一 认识农产品质量安呈
任务一 农产品质量安全的内涵
任务二 我国农产品质量安全的现状分析
任务三 农产品质量安全工作的主要任务

项目二 农产品质量安全体系管理
任务一 农产品质量安全法律法规体系
任务二 掌握农产品质量安全标准体系
任务三 农产品质量安全管理体系
任务四 农产品质量安全支持体系

项目三 农产品质量安茔生产管理
任务一 农产品质量安全生产概况
任务二 无公害农产品生产管理
任务三 绿色食品生产管理
任务四 有机产品生产管理

项目四 农产品力口工管理
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