优阅彩书库：图说中国茶典第2版获奖升级版

图书标准信息

• 作者 罗军 著
• 出版社 中国纺织出版社
• 出版时间 2012-01
• 版次 2
• ISBN 9787506481335
• 定价 39.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 299页
• 字数 350千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

《优阅彩书库：图说中国茶典（第2版）（获奖升级版）》学茶先学茶文化，最专业、最实用的泡茶·鉴茶·品茶知识，名茶品鉴，茶疗养生保健。

【作者简介】

罗军，资深茶叶品牌策划顾问，中国茶叶联合体策划人，精于茶叶产品力与消费者研究，上海茶颜芮色文化传播有限公司总经理。
出任广东中山天英茶业有限公司总经理期间，与第十届全国运动会合作，将云南景迈山千年古树普洱茶推荐成为大会指定用茶。出任广州天爱茶业有限公司总经理期间，打造中国最方便好茶--“蝴蝶园”尼龙三角袋茶包品牌。
2009年受聘担任上海茶叶有限公司世博项目总监，策划由上海茶叶有限公司与北京吴裕泰茶业有限公司、厦门华祥苑茶业有限公司和昆明七彩云南茶业有限公司组成的“中国茶叶联合体”，并提出“从茶开始”世博主题概念，开设“从茶开始”茶文化专业博客。

【目录】

序言
第一章学茶先学茶文化
先来听听那些风雅流芳的茶故事
茶之为饮，发乎神农氏
禅门公案：吃茶去
妙玉敬茶
以茶代酒
乾隆和十八棵御树
茶中之趣：斗茶
再来认识那些仙风道骨的茶人
元稹与七言茶诗
白居易与茶
赵佶与《大观茶论》
王安石喜茶擅鉴水
苏轼喻茶如佳人
穿越千年墨香的中国茶史
饮茶小史
泡茶方法的演变
让茶文化闻名四海的茶商
神秘的茶马古道
海上茶叶行天下
去看看祖国大江南北的几大茶区
中国的四大茶区
按省分布的中国茶区
清心悠然悟茶道
何为茶道
世界茶道行天下
学习茶道不可不知的茶书典籍--（（茶经》
中国的茶德和茶俗
茶德
茶俗

第二章最专业、最实用的泡茶·鉴茶·品茶知识
茶知识篇
“南方有嘉木”一先来认识茶树
茶树的形态
茶树的种植条件
再来欣赏茶叶
了解精工细作的制茶过程
采茶
高档铁观音的制茶过程
茶叶的分类
茶叶的基本分类
按茶树分类
按烘焙温度分类
按发酵程度分类
按茶叶形态分类
按采收季节分类
其他分类方法
茶叶的选购和保存
茶叶的选购
茶叶的保存
特别专题
解密普洱茶
普洱茶的历史渊源
普洱茶的分类
普洱茶的选购
普洱茶的贮存
普洱茶的营养价值
泡茶篇
茶具大观
陶制茶具
瓷制茶具
玻璃茶具
金属茶具
天然植物茶具
爱茶人的茶具雅单
随手泡
赏茶荷
茶壶
闻香杯
品茗杯
茶叶罐
盖碗
茶盘
过滤网和滤网架
公道杯

第三章名茶品鉴
第四章茶疗养生保健
附录