新编家常凉拌小吃

图书标准信息

• 作者 美食府 编
• 出版社 中国铁道出版社
• 出版时间 2011-10
• 版次 1
• ISBN 9787113129408
• 定价 19.80元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 铜版纸
• 页数 133页
• 字数 129千字

【内容简介】

《新编家常凉拌小吃》精选了深受大众喜爱的家常凉拌小吃，菜品按蔬菜、禽肉蛋、豆制品、水产、菌藻、果品和凉拌主食细分为七大类，每一大类又分出若干系列，读者可以轻松查阅每道菜系的具体烹饪方法。每个菜品均详细介绍了原料、做法，并配以彩色成品图，清晰明快，是家庭凉拌小吃的必备指导手册。本书也为重视养生的人群提供了营养功效方面的指南，让您在柴米油盐中，享受到更多的美食乐趣。
《新编家常凉拌小吃》在手，花样百变，美味不愁，清爽口感尽在家常凉拌小吃中！

【目录】

蔬菜类
禽肉蛋类
豆制品类
水产类
菌藻类
果品类
凉拌主食类