美术之窗 22 1
MADO 美術の窓 特集：美味的美学
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四川成都
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作者菅野律子 大原千晴 佐藤卓 松村盛仁、西田佳世、奈良冈留美子、未至磨明弘、秋山たかし、ねねのりこ、竹原美也子、工藤秀征、光瀬健徳
出版社生活の友社
出版时间1985
装帧平装
尺寸26 × 18 cm
页数268页
上书时间2024-07-02
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## 封面特集：美味的美学
为什么当我们看到描绘热腾腾的吐司和融化的黄油、新鲜的蔬菜和水果等画作时，会感到“好美味……”呢？本特集将结合人体对美味的感知机制的解说，介绍以“食物”为主题创作的作品。此外，还将聚焦食品样本、包装设计和美食漫画的专业“美味”表现技巧，深入探讨如何将美味视觉化！
**目录**
### 我们人类认为的“美味”是什么？
- 文：佐藤成美（科学作家）
### 用眼睛品味的“美味”绘画
- 菅野律子、香川ヒサ、谷本みどり、濱登武、多賀谷寛、石川理恵、渡辺シゲオ、白崎榮子、杉本祥子、玉上顺子
### 专栏：大家一起吃才“美味”
- 欧洲篇：“牡蛎和香槟”
- 文：大原千晴（食文化历史学家、早稻田大学公开学院讲师）
- 亚洲篇：“享受酒和诗书画的宴会”
- 文：末武さとみ（佐野市立吉泽纪念美术馆学艺员）
### 木雕作家川崎诚二参观食品样本工厂的见学报告
### 上田薫描绘的真实食物
### 在美术展中欣赏“食物”名作
### “颜色是魔法的调料”
- 文：山本洋纪（京都大学大学院人间・环境学研究科助教）
### 访谈：佐藤卓（平面设计师）“设计‘美味’”
### 访谈：久住昌之（漫画《孤独的美食家》原作者）“传达‘美味’的漫画技巧”
### 日常时光中的食物风景
- 松村盛仁、西田佳世、奈良冈留美子、未至磨明弘、秋山たかし、ねねのりこ、竹原美也子、工藤秀征、光瀬健徳
### 访谈：宫本承司“水性木版画的独特寿司”
### 技法课程：榎本香菜子 蜜蜡转印和油画拼贴画（后篇）
### 备受好评的连载
- 野见山暁治 工作室日记
- 艺术家的某天餐桌（林绫野）
### 公募展信息
- 日展、立轨展、元阳展、哈马展、现代童画展、中美展、清兴展、太阳美术展、新艺术展、近代日本美术协会展、都展、日本版画会展、现创展、群炎展、秀彩展
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