清爽小菜健康低卡

图书标准信息

• 作者 萨巴蒂娜 著；肖雷 编
• 出版社 青岛出版社
• 出版时间 2019-04
• 版次 1
• ISBN 9787555280682
• 定价 49.80元
• 装帧 精装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 207页
• 字数 55千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

本书介绍了一百多种适合家庭成员食用的各类型小菜，共分为健康低卡、酸辣开胃、时令养生、解馋下饭小菜四个大类。并且介绍了多种烹饪小妙招，让你的烹饪技术更上一层楼。

【作者简介】

萨巴蒂娜，本名高欣茹。萨巴蒂娜是当时出道写美食书时用的笔名。 曾主编过近百本畅销美食图书，出版过小说《厨子的故事》，美食散文集《美味关系》。现任 " 萨巴厨房 "“和”薇薇小厨“”主编。

【目录】

章  烹饪小知识
  食材挑选小
  食材处理小
  食材快速处理小工具
  烹饪小
  经典凉菜调味汁
第二章  清爽低卡小菜
  蛋皮菠菜
  西芹百合
  什锦拌菜
  胭脂藕
  豆皮蔬菜卷
  芹菜炒香干
  炝拌双丝
  彩蔬炒山药
  番茄鹌鹑蛋
  素炒荷兰豆
  虾仁豌豆碧玉卷
  蒜蓉虾仁西蓝花
  酸奶蔬菜沙拉
  海带金针菇
  香菇油菜
  柠香龙利鱼
  韭菜银芽
  苦瓜炒鸡蛋
  清拌莴笋丝
  蒜蓉娃娃菜
  豆豉鲮鱼油麦菜
  秋葵魔芋结
  韭菜鱿鱼花
  椒丝腐竹
  蒜蓉手撕茄子
第三章  酸辣开胃小菜
第四章  时令养生小菜
第五章  解馋下饭小菜