元气蔬菜汤的196种做法（超值版）

图书标准信息

• 作者 杨桃美食编辑部 编
• 出版社 江苏科学技术出版社
• 出版时间 2015-07
• 版次 1
• ISBN 9787553745602
• 定价 29.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 160页
• 字数 260千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 食在好吃

【内容简介】

　　低热量，高纤维，给不堪重负的肠胃“洗个澡”！
　　低油脂、高纤维，清除体内垃圾，喝出窈窕美丽！
　　营养均衡，提高免疫力，给身体添活力！
　　《元气蔬菜汤的196种做法（超值版）》收录196款元气蔬菜汤，让餐桌天天变花样！
　　清汤、浓汤、羹汤，款款健康美味，蒸、煮、炖．道道简单易学。

【作者简介】

杨桃美食一直引领华人健康饮食的风潮，将人们毫不在意的“泡面”“酱料”“电锅饭”“家常菜”“豆腐”等日常饮食题材不断推陈出新，打造出人意料的美食，为世界各地的华人奉献饕餮盛宴。

【目录】

熬蔬菜汤推荐食材
好汤烹调秘诀
煮好汤Q＆A
PART1蔬菜清汤篇
认识五行蔬果
五行蔬菜汤
丝瓜汤
红白萝卜草菇汤
菜花干五花肉汤
锦绣鲜菇汤
什锦鲜菇养生汤
菠菜蛋花汤
芥菜咸蛋汤
姬松茸汤
黄瓜瘦肉汤
金钱菜脯圆白菜汤
养生蔬菜汤
五色蔬菜汤
玉米蔬菜汤
冬瓜玉米汤
海带冬瓜薏仁汤
什锦蔬菜汤
冬瓜海带汤
什锦蔬菜豆腐汤
苹果蔬菜汤
菠菜雪梨汤
苘蒿豆腐鲜虾汤
西红柿蛤蜊汤
西红柿玉米汤
西红柿蔬菜汤
西红柿什锦汤
意式西红柿蔬菜汤
米兰蔬菜汤
意式田园汤
……

PART2浓汤羹汤篇
PART3蔬菜锅物篇