商品学基础

图书标准信息

• 作者 谢瑞玲 著；北京市职教成教教材建设领导小组办公室 编
• 出版社 高等教育出版社
• 出版时间 2000-07
• 版次 1
• ISBN 9787040082180
• 定价 21.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 565页
• 字数 450千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　《商品学基础（中等职业学校商品经营专业）》是商品经营专业教材之一。全书共分十五章，分别介绍了商品的质量、标准、检验、分类、包装、贮存、养护等基础理论知识，还介绍了日用消费品的主要原材料及13用百货、针纺织品、服装、鞋帽、家用电器、文化用品、首饰、工艺品、家具、食品等商品知识。
　　《商品学基础（中等职业学校商品经营专业）》内容丰富，深入浅出，图文并茂，注重实用。《商品学基础（中等职业学校商品经营专业）》可作为中等职业学校商品经营专业的教材，也可作为报考高职相关专业学生的学关用书，还可供在岗职工培训、考核和消费者参考。

【目录】

绪言
第一章商品质量和商品标准
第一节商品质量的概念和影响因素
第二节商品质量的基本要求
第三节商品标准和商品标准化
第四节商品质量认证

第二章商品检验
第一节商品检验的概念和种类
第二节商品检验的抽样
第三节商品质量检验的方法
第四节商品的品级

第三章商品分类
第一节商品分类的概念和方法
第二节商品分类标志
第三节商品分类体系与商品目录
第四节商品代码

第四章商品包装
第一节商品包装的概念和功能
第二节商品包装的分类和种类
第三节销售包装
第四节运输包装

第五章商品的贮存和养护
第一节商品贮存养护的概念和意义
第二节贮存商品的质量变化：
第三节贮存商品的质量管理
第四节贮存商品养护的技术和方法

第六章日用消费品的主要原材料
第一节纺织纤维
第二节裘革
第三节塑料
第四节橡胶
第五节玻璃
第六节金属

第七章日用百货
第一节洗涤用品
第二节化妆品
第三节玻璃器皿
第四节陶瓷制品
第五节搪瓷器皿
第六节铝制器皿和不锈钢制品
第七节塑料制品
第八节箱包和玩具

第八章针纺织品
第一节针纺织品的基本知识
第二节纺织品的分类和主要品种
第三节针棉织品的分类和主要品种
第四节纺织品的挑选、使用和保管

第九章服装和鞋帽
第一节服装的款式和号型
第二节服装的分类和品种
第三节服装的挑选
第四节服装的养护和保管
第五节鞋的分类和鞋号
第六节皮鞋
第七节其他鞋
第八节帽子

第十章家用电器
第一节家用电器的经营
第二节音频设备
第三节视频设备
第四节制冷、空调器具
第五节清洁、保健器具
第六节厨房器具

第十一章文化用品
第一节文具用品
第二节纸张和纸制品
第三节办公用品
第四节照相机

第十二章首饰
第一节首饰的分类
第二节金银首饰
第三节珠宝首饰

第十三章工艺品
第一节雕塑工艺品
第二节美术陶瓷和玻璃工艺品
第三节金属工艺品
第四节漆器
第五节印染抽绣工艺品
第六节地毯

第十四章家具
第一节家具的分类和种类
第二节木制家具
第三节沙发和软床

第十五章食品
第一节糕点
第二节糖类
第三节茶叶
第四节卷烟
第五节酒
参考文献