【9成新】【良好】东方草木之美
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九品
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作者(英)西莉亚·费希尔|译者:王瑜玲
出版社北京联合
ISBN9787559631596
出版时间2019-07
装帧精装
开本32开
定价88元
货号9787559631596
上书时间2024-10-20
商品详情
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目录
引子 花园的历史
绽放在西方的73种亚洲植物
金合欢
蜀葵
老鸦瓣
苋
璎珞木
艾草
竹
羊蹄甲
木棉
山茶
茶
日本木瓜
蜡梅
菊
柑橘
香橼
铁线莲
风铃草
番红花
姜黄
中国地生兰
榴梿
刺桐
连翘
贝母
栀子花
嘉兰
棉
萱草
木槿
玉簪
绣球
木蓝
牵牛
鸢尾
大花茉莉(素馨)
白花山柰
百合
荔枝
木兰
苹果
杧果
野牡丹
桑树
香蕉
水仙
莲
猪笼草
夹竹桃
亚洲兰花
水稻
牡丹
人参
罂粟
泡桐
棕榈
胡椒
桔梗
李属植物
石榴
杜鹃
桃金娘
蔷薇
甘蔗
柳
羊角拗
丁香
郁金香
紫玉盘
荚蒾
紫罗兰
葡萄藤
紫藤
注释
图片说明
扩展阅读
内容摘要
今日西方庭园及田园里种植的花草蔬果,有许多都是过去收藏家或贸易商从东方引进的。本书从西方的视角介绍了73种由东方引入到西方的植物,如茶、石榴、牡丹、兰花等,每种植物都搭配有属于它们的东方故事。文字之外,书中更有从古籍、
手稿及绘画里挑选出的稀有图片,这些图片大多来自亚洲及中东的艺术家。
精彩内容
早在威廉·罗克斯堡评估印度各种植物的价值之前,金合欢树脂就已经作为阿拉伯树胶被买卖了好几百年。现在有种说法是,真正的阿拉伯树胶来自阿拉伯胶树,供应的是非洲和跨撒哈拉贸易路线。而阿拉伯和印度的阿拉伯树胶则产自阿拉伯金合欢(Acacianilotica,插图中展示的是其独特的豆荚),瑞典植物学家林奈根据埃及的标本为之命名。之后,人们发现澳大利亚的金合欢属植物尽管有着全世界最丰富的品种,但跟非洲的类群(包括阿拉伯金合欢在内)亲缘关系较远。因此,澳大利亚的金合欢树种后来更名为相思树属”。澳大利亚相思树也称为刺槐(wattles,意为“篱笆条”,因为常用于围篱笆)。罗克斯堡以及他的印度合作者并没有受制于这些细枝末节,而是将植物按照其多种多样的用途进行了分类,并评价阿拉伯金合欢是“最具实用价值的树种,在印度随处可见,全年大部分时间都开花,喜贫瘠的土壤”。其树枝可以提供阴凉,用作燃料和饲料;木材可以制作船只、轮子、家具以及工具;树脂不仅可以人药,还可以被制成染料,鉴于纺织品是印度的主要产品,“它们在印花棉布的画师群体中应用广泛”。罗克斯堡是记录印度植物用途的开创者,他把这些记录都放进了他的伟大著作——《科罗曼德海岸植物图谱》之中。书中,印度艺术家的插画更是锦上添花。
尽管蜀葵(Alcearosa,因原产古代中国的蜀地而得名)现在已经成为西方乡间花园的一大特色,但它们其实是来自亚洲的植物。可以证实的是,蜀葵在中世纪到达欧洲时所用的是一个法语名字rosed'outremer(意为“海外的玫瑰”,指向的是十字军战斗的地方)。它们的英文名hollyhock中,holly是holy的讹用,意为从“圣地”而来的锦葵,即由朝圣者或十字军战士带回的种子。蜀葵原产于古代中国,其中文名的字面意思是“来自西南地区(蜀地)的锦葵”,因为在中医药学里,所有锦葵都有缓解不适的疗效,所以蜀葵也同样很有价值。在波斯细密画中也随处可见蜀葵的身影,无论是在花园景象中,还是在军队战斗的荒芜土地上,以及神话英雄的事迹当中。对页图选自尼
扎米。。所著的《五卷诗》,画的是公元12世纪,塞尔柱王朝苏丹桑贾尔被一个老妪搭讪,老妪状告他的人抢劫了自己的财物。在即将出发征服世界前,他拒绝处理这等琐事。但老妪拦住他问道:如果连自己手下的兵都管不好,何以能征服外族?这个问题让他停下了步伐。
老鸦瓣(Amanaedulis,中药名称为光慈姑)看起来如
同小朵的郁金香,不同的是,大多数野生郁金香生长于中亚的山地中,而老鸦瓣则生长于中国、朝鲜和日本的草甸,比其他郁金香生长的位置都靠东很多。它在植物学上的特征也很与众不同——花瓣下方的苞片细长,如同叶片,其他郁金香并不具有这种形态。老鸦瓣属植物与郁金香属亲缘关系很近(老鸦瓣过去被归类为郁金香属,后独立为老
鸦瓣属),它们有时会被称为Tulipaedulis(拉丁文释义为“可食用的郁金香”),因为根据菲利普·弗朗茨·冯·西博尔德的记录,郁金香的球茎经烧烤后可食用,吃起来味道和栗子很像。老鸦瓣的日文名为amana,这个名字也被西博尔德所采用。西博尔德在德国接受医学生的训练后,于1826年被派往长崎港附近的出岛。在证明了自己的医术之后,他作为随行人员加入了荷兰大使馆拜见江户(特指江
户时代的东京)日本皇室的队伍。但是由于控制不住自己的好奇心,他被控为间谍,并被驱逐出境。当他把老鸦瓣带到欧洲,这种植物并没有像其他郁金香品种那样在商业上受到追捧。老鸦瓣的花朵非常小且向下低垂,白色的花瓣上带有灰色的纹理。在一本日本的图谱中,这种花看起来尤为精致,图旁的说明则是用毛笔书写的药用价值。
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