家庭美食系列丛书：兔肉美味30种JD 吴杰编金盾出版社

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作者吴杰编

出版社金盾出版社

ISBN9787508214696

出版时间2008-04

版次1

装帧平装

开本16开

纸张胶版纸

页数63页

定价10元

货号S3121

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商品描述: 基本信息
书名:家庭美食系列丛书：兔肉美味30种JD
定价：10元
作者:吴杰编
出版社：金盾出版社
出版日期：2008-04-01
ISBN：9787508214696
字数：
页码：63
版次：
装帧：平装
开本：32开
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内容提要
《兔肉美味30种》是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做美味兔肉而编写，《兔肉美味30种》精选了既具有代表性，且适宜于家庭制作的肉作的兔肉美味30，每图一菜，以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成菜特点作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片。《兔肉美味30种》图文并茂，科学实用，好懂易学，一目了然，适宜广大家庭阅读使用，也可供餐饮业人员参考。
目录
干炸兔肉香辣孜然兔肉芝麻兔丸椒盐兔片京酱兔肉酱兔熏兔排骨炖兔家鸡炖玉兔芋头炖兔三色兔煲免肉炖木耳荷叶兔红烧兔肉肉末酱烧兔干烧兔块兔肉地三鲜番茄兔肉豉油焖兔宫保兔丁麻辣兔丁回锅兔肉葱爆兔肉鱼香兔肉熘兔肉菜蔬兔肉青椒炝兔片
作者介绍

序言

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