家常美食

图书标准信息

• 作者 徐冬梅、红云 编
• 出版社 广东旅游出版社
• 出版时间 2003
• ISBN 9787805213903
• 定价 6.00元
• 装帧 其他
• 开本 其他
• 纸张 其他
• 丛书 饮食新生活系列

【内容简介】

“两菜一汤”已成为目前小家庭的理想菜谱，本书编录了“日常套餐”和“两人世界套餐”，你可以随意选择到70套这样的两菜一汤。若三五亲友相聚，本书在手，“宴客套餐”15套中，一定有你的中意选择。烹饪是一项特殊的创造，愿你从那些简简单单的冬瓜豆腐、萝卜青菜中，创造出快乐的每一餐。

【目录】

一 猪牛羊肉类

1 烤香肉

2 烩里脊

……

二 鱼虾蟹类

1 红烧鲈鱼

2 番茄汁烩鳕鱼

……

三 禽蛋类

1 八宝鸡

2 一品蒸鸡

……

四 瓜果蔬菜豆类

1 豆瓣蕹菜

2 姜醋菠菜

……

五 汤类

1 丝瓜草菇丸子汤

2 猪手花生汤

……

.彩色插图

1 蚝油蒸香菇鸡

2 虾仁炒滑蛋

……