高职高专旅游及餐饮管理类专业规划教材：现代旅游客源国概论

图书标准信息

• 作者 杨载田、邓运员 编
• 出版社 机械工业出版社
• 出版时间 2011-08
• 版次 1
• ISBN 9787111346937
• 定价 30.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 249页
• 字数 396千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

《高职高专旅游及餐饮管理类专业规划教材：现代旅游客源国概论》是作者在高校多年的旅游教学和研究实践基础上所编写的一本具有较强改革创新意识的国际旅游客源市场读物。全书共八章，第一章为旅游客源国导论，对国际旅游客源市场及其相关理论知识进行了概括，对全球国际旅游宏观客源市场的发生、发展及其变化规律，以及中国国际旅游客源市场的兴起、发展及其在世界国际旅游中的地位进行了分析；第二至七章依次对全球六大国际区域及其所属主要旅游客源国形成的地理环境背景、旅游资源与旅游产品的特点及现代国际旅游业与旅游市场的发展进行了分析、概括和总结；第八章为世界特色旅游小国举要，对各大区域旅游市场中值得学习借鉴的一些特色旅游小国旅游业的成功之道进行了精要的分析和研究。《高职高专旅游及餐饮管理类专业规划教材：现代旅游客源国概论》具有较强的时代面向性和实际应用性特点，尤其对世界52个较为重要的国际旅游客源市场国家和19个特色旅游小国共71个国家进行了重点推介。《高职高专旅游及餐饮管理类专业规划教材：现代旅游客源国概论》以高职院校教材建设“理论以够用为度，重在学生实践应用能力培养”为基本依据，特针对各大国际区域旅游客源市场及其主要客源国家配备了地图，还有供审美鉴赏体验的上百幅生动直观的景观图片和供学生辨认识别的每个旅游客源国家的国旗、国徽图案；每章之后还特设了一个包括课堂讨论、复习思考、实践指点等内容的“实战演练”板块。
本书科学实用，既可作为高职院校的适用教材，又可供旅游工作者和旅游爱好者学习阅读，对国际旅游实践工作者进行国际旅游活动也具有一定的参考价值。

【作者简介】

杨载田，衡阳师范学院资源环境与旅游管理系教授，兼湖南科技经贸职业学院经济管理学院院长、中国徐霞客研究学会学术委员、全国丹霞地貌旅游开发研究会理事、全国农学会都市农业分会理事、湖南休闲农业协会特聘专家、湖南省旅游学会首席专家团专家；曾主持湖南省普通高校重点建设专业、重点建设课程、精品课程，以及“21世纪湖南旅游可持续发展研究”、“湖南教改重点项目中国旅游地理课程创新研究与实践”、“湖南高校21世纪课程教材建设项目《中国旅游地理》”等省、部级科研教改课题12项，参与国家自然科学基金资助项目、国家社会科学基金资助项目及全国“十五”教育科学规划项目等课题研究5项；出版专著和主编教材《徐霞客及其旅游研究》、《湖南旅游研究》、《湖南乡村旅游研究》、《中国旅游地理》、《旅游客源国概论》、《现代旅游学概论》、《湖南乡土地理》等16部，公开发表学术论文140余篇；获省、部级教学、科研优秀成果奖7项，优秀教材、科研论文及教学课题优秀研究成果奖12项。由于在教书育人及科学研究等方面成绩较为突出，杨教授曾获“全国优秀教师”、“市级学科带头人”和“有突出贡献的科技拔尖人才”，以及校级“十佳授课教师”、“教学名师”等荣誉称号，并经国务院批准享受政府特殊津贴。

【目录】

前言
第一章旅游客源国导论
第一节旅游客源国概论基础
第二节全球国际旅游客源市场
第三节中国在国际旅游市场中的地位
实战演练

第二章东亚及太平洋地区
第一节概述
第二节日本
第三节朝鲜半岛上的国家（韩国、朝鲜）
第四节蒙古
第五节新加坡
第六节马来西亚
第七节泰国
第八节菲律宾
第九节印度尼西亚
第十节越南
第十一节澳大利亚
第十二节新西兰
实战演练

第三章欧洲地区
第一节概述
第二节英国
第三节法国
第四节荷兰
第五节比利时
第六节德国
第七节奥地利
第八节瑞士
第九节俄罗斯
第十节意大利
第十一节西班牙
第十二节希腊
第十三节葡萄牙
第十四节瑞典
第十五节丹麦
第十六节挪威
实战演练

第四章美洲地区
第一节概述
第二节美国
第三节加拿大
第四节墨西哥
第五节巴西
第六节阿根廷
第七节智利
第八节委内瑞拉
第九节秘鲁
第十节古巴
实战演练

第五章非洲地区
第一节概述
第二节埃及
第三节摩洛哥
第四节突尼斯
第五节肯尼亚
第六节坦桑尼亚
第七节南非
实战演练

第六章西亚与中亚地区
第一节概述
第二节土耳其
第三节沙特阿拉伯
第四节以色列
第五节伊朗
第六节哈萨克斯坦
第七节吉尔吉斯斯坦
实战演练

第七章南亚地区
第一节概述
第二节印度
第三节巴基斯坦
第四节尼泊尔
第五节斯里兰卡
实战演练

第八章世界特色旅游小国举要
第一节欧洲地区特色旅游小国（卢森堡、马耳他、塞浦路斯、梵蒂冈、摩纳哥、圣马力诺、列支敦士登、安道尔）
第二节亚洲与非洲地区特色旅游小国（文莱、巴林、马尔代夫、塞舌尔、毛里求斯）
第三节美洲地区特色旅游小国（巴哈马、牙买加、哥斯达黎加、巴拿马、危地马拉、伯利兹）
实战演练
参考文献