挚爱鸡尾酒（严选之味系列）

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14.98 3.1折 49 九品

库存2件

四川成都

作者渡边一也、隋娟译

出版社中信出版集团，中信出版社

出版时间2018-08

版次1

装帧平装

货号4111009

上书时间2025-05-15

品相描述：九品: 书籍品相描具体补充如下：
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【内容简介】

——鸡尾酒的基酒都有什么？

——好喝的鸡尾酒是怎么调出来的？

——怎么选配合当天心情的鸡尾酒？

——自己在家动手也能调出好喝的鸡尾酒吗？

从业超过30年的鸡尾酒大师细数162种人气鸡尾酒的配方和口感个性，展示鸡尾酒的花式点缀法，揭示鸡尾酒是如何做到不仅好看、而且好喝的。读过本书，不仅可以跃身成为酒吧里的点单高手，更能发挥想象力DIY一杯专属自己的美味鸡尾酒。

【作者简介】

[日]渡边一也

日本京王广场酒店餐饮部部长，日本酒店酒吧协会（H.B.A）名誉顾问，致力于通过鸡尾酒推动餐饮文化的发展。1986年凭借一款名叫“庆典”的鸡尾酒，在H.B.A主办的鸡尾酒大赛中一举夺冠。2005年获得东京都优秀技能者知事奖，2011年获得现代名匠称号，2012年获得黄授褒章。

【目录】

本书特色及使用方法

鸡尾酒独有的魅力

何为鸡尾酒

鸡尾酒的材料

调制鸡尾酒的用具

鸡尾酒的调制技法

金酒类鸡尾酒

伏特加类鸡尾酒

朗姆酒类鸡尾酒

特基拉类鸡尾酒

威士忌类鸡尾酒

白兰地类鸡尾酒

利口酒类鸡尾酒

葡萄酒/日本清酒/烧酒/啤酒类鸡尾酒

无酒精类鸡尾酒

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