兽医公共卫生学（第二版）/全国高等农林院校“十一五”规划教材·普通高等教育“十一五”国家级规划教材

图书标准信息

• 作者 张彦明 编
• 出版社 中国农业出版社
• 出版时间 2011-04
• 版次 2
• ISBN 9787109154872
• 定价 41.50元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 392页
• 字数 99999千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 全国高等农林院校“十一五”规划教材；普通高等教育“十一五”国家级规划教材

【内容简介】

　　《兽医公共卫生学（第二版）/全国高等农林院校“十一五”规划教材·普通高等教育“十一五”国家级规划教材》包括生态平衡与人类健康、环境污染与人类健康、人兽共患病的监测与控制、动物防疫检疫与食品的安全性、动物医学实验为人类保健服务等5大篇，内容涉及宏观生态学、微生态学、分子生态学、污染生态学、环境生物学、环境卫生学、家畜生态学、家畜环境卫生学、人兽共患病学、动物防疫理论与技术、动物检疫理论与技术、无公害动物性食品生产与卫生质量控制技术、医学研究中的动物模型、实验动物比较医学研究及现代生物技术为人类保健服务等多学科和多领域的理论与技术，并将相关的法律、法规和国家标准引入了有关章节的内容中，以适应我国兽医公共卫生学在教学、科研和生产买践中的需要及加入WTO后面临的新形势、新要求，为教学提供一本知识系统、内容丰富、技术先进、图文并茂的教材，同时也为从事有关科研、检验检疫和动物性食品生产、加工的科技人员提供一本有价值的参考书。

【目录】

第二版前言
第一版前言
绪论
第一篇生态平衡与人类健康
第一章宏观生态平衡与人类健康
第二章微生态平衡与人类健康
第三章分子生态平衡与人类健康

第二篇环境污染与人类健康
第四章环境与环境污染概论
第五章环境污染物在生态系统中的行为
第六章环境污染物对生物和人类健康的影响
第七章环境污染的治理与控制.

第三篇人兽共患病的监测与控制
第八章人兽共患病概论
第九章人兽共患病毒性疾病的监测与控制
第十章人兽共患细菌性疾病的监测与控制
第十一章人兽共患真菌病的监测与控制
第十二章人兽共患寄生虫病的监测与控制

第四篇动物防疫检疫与食品安全
第十三章动物防疫概论
第十四章动物防疫技术
第十五章动物检疫概论
第十六章动物检疫技术
第十八章出入境动物检疫
第十九章其他动物产品的检疫
第二十章兽医公共卫生监督管理

第五篇动物医学实验与实验室生物安全
第二十一章医学研究中的动物模型
第二十二章实验动物比较医学研究
第二十三章现代生物技术与人类健康
第二十四章实验室生物安全与管理
参考文献