胃肠病药膳260种

图书标准信息

• 作者 彭铭泉 主编
• 出版社 江苏科学技术出版社
• 出版时间 2002-06
• 版次 1
• ISBN 9787534535437
• 定价 11.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 其他
• 页数 179页

【内容简介】

本书共分12章，介绍了12种目前常见的胃肠疾病，其中包括急性胃炎、慢性胃炎、胃及十二指溃疡、胃下垂、胃迟缓、胃酸过多等。

【作者简介】

彭铭泉教授生于1933年，四川省重庆市人，大学文化。他从1980年开始从事中国药膳研究工作，并创办了我国第一家药膳餐厅——成都同仁堂，深受中外顾客的赞赏。他在国内外有关报刊上发表药膳论文300余篇，并先后编著、出版了《中国药膳大全》、《中国药膳学》、《中国药膳》、《

【目录】

第一章  急性胃炎药膳第二章  慢性胃炎药膳第三章  胃溃疡及十二指肠溃疡药膳第四章  胃下垂药膳第五章  胃驰缓药膳第六章  胃酸过多症药膳第七章  胃酸过少症药膳第八章  胃癌药膳第九章  急性肠炎药膳第十章  慢性肠炎药膳第十一章  溃疡性结肠炎药膳第十二章  肠伤寒药膳