宝宝分龄喂养指导——如何让孩子吃得营养与健康刘长伟
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九品
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作者刘长伟
出版社世界图书出版公司
ISBN9787519205393
出版时间2016-01
装帧平装
开本16开
定价38元
货号1015464432505569300
上书时间2024-11-19
商品详情
- 品相描述:九品
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前言
大家都知道,每日的膳食安排和长期的营养状况能够对人们身体健康产生重要的影响,尤其是对于正处在生长发育期的婴幼儿来说。然而,很多父母在如何喂养宝宝这个问题上都走过一些弯路。
一位年轻的妈妈曾向我讲述了自己的一段经历:“我曾经以为母亲的营养和肚里宝宝的关系不大,很任性地爱吃什么吃什么,很少去了解我的饮食是否有营养,口味和偏好是最重要的,而我又是一个非常挑食的人。怀孕8个月后,我被查出有重度缺铁性贫血,宝宝出生后,也查出患有贫血,医生说与我孕后期贫血有很大的关系”。
而另一位妈妈告诉我:“我家宝宝的头是方颅,医生说是缺钙引起的。其实我有给宝宝补钙,后来我才知道钙要和维生素D一起补。我很后悔当初没有认真去了解这方面的知识,这样就能早早地预防。”
我也经常听到,一些哺乳期妈妈抱怨吃母乳的宝宝不如邻居家吃奶粉的宝宝长得好,怀疑自己的母乳没有营养……父母在育儿路上,有无数的疑惑。
2010年,恰是微博等自媒体刚刚兴起,从营养学硕士专业毕业走上医生岗位的我以“儿童营养师刘长伟”的身份在新浪微博上注册一个账号,根据我的所学,及临床工作中遇到的案例,经常发些科普小文,渐渐引起了人们的关注。实名认证以后,粉丝数上升得更快逐步突破10万人。
在微博上,我每日都会收到很多准妈妈或新手妈妈咨询的孕期饮食、婴儿辅食添加、儿童饮食安排等问题。尽管因为网络,人们获得信息的渠道多了,但网上也流传着很多不靠谱的营养知识,不少内容缺乏科学性,甚至有些或多或少还带有一定的误导。
比如,目前国内外推荐优先给婴儿引入的辅食为强化铁的米粉、肉泥、鱼泥等,可很多中国父母还是选择蛋黄作为婴儿的首选辅食。根据世界卫生组织(WHO)的建议,足月出生的健康婴儿,母乳喂养满6个月开始添加辅食,可很多中国父母都太心急了,生怕宝宝营养不够,哪里会等到6个月。很多宝宝在3个月左右就开始品尝各种食物,包括果汁、米糊等,有的宝宝过早吃了辅食后出现腹泻的症状。
在临床工作中,我接触越来越多的父母和患儿,让我感觉到婴幼儿喂养科普的必要性。我利用休息时间写一些婴幼儿喂养的科普文章。我写的《1~3岁幼儿的饮食安排》《如何制作婴儿稀饭》《如何给孩子正确喝水》受到年轻父母们的欢迎,被多家报纸、杂志及网络转发,阅读量超过1000万次。
随着科普工作的深入,我写的内容不但得到网友们的认可,还得到专业人士的认可,我开始给中国临床营养网供稿,并成为签名作者。同时,我的科普工作也得到南京医科大学附属南京儿童医院领导及同事们的大力支持。他们主动帮我宣传我主编的《宝贝,早餐吃什么》,这让我非常感动,也更加有信心做好临床营养及营养相关的科普工作。
在从事营养科普及写作过程中,结识了本书编辑沈蔚颖女士,一开始我给她负责的期刊供稿。有一天,沈编辑突然问我:“你写了那么多婴幼儿喂养的文章,有没有想过将它们系统地整理出一本书?”我仔细一想:“如果是一本书,父母们就能更加系统全面地了解不同年龄段、不同情况的宝宝饮食和营养的相关知识。”于是我们一拍即合,便开始策划本书。
这本书最大的特点是内容实用贴近生活,涵盖了从年轻夫妻备孕开始直至宝宝出生后至儿童期的膳食指导及健康管理。重点解决父母们在婴幼儿喂养上的困惑,家庭膳食安排,纠正传统的家庭婴幼儿喂养误区。这些都得益于长期在网络上回答网友的提问,使得本书的内容也更接近父母们的需求。
虽然在本书的编写过程中费了很多工夫,但我觉得值得。最后,非常感谢南京儿童医院领导及同事的大力支持,也感谢相关专家和朋友们的帮助。作为年轻的营养专业人士,由于资历尚浅,专业上认识不够深入,难免会有不妥之处,还请大家多提宝贵意见。
作者简介
刘长伟,南京医科大学附属南京儿童医院营养医师、营养学硕士、科普作者。
发表科普文章超过百余篇。编著《宝贝,早餐吃什么》《刘长伟让宝宝不生病》《刘长伟母乳喂养到辅食添加》等书。
“儿童营养师刘长伟”是年轻妈妈们所熟悉的育儿微博,他的创立人是南京医科大学附属南京儿童医院营养医师、营养学硕士、科普作者——刘长伟,微薄粉丝量已达到了22万。2014年刘长伟获得第五届中国营养学会科学技术三等奖;2015年被列入南京儿童医院“青苗人才”。
目录
第一章 准妈妈和胎宝宝的营养
第一节 孕前的营养准备
备孕夫妻饮食安排
备孕女性的营养法宝
备孕夫妻食谱举例
第二节 孕妇不同时期的饮食安排
孕早期(1~3个月)
孕中期(4~6个月)
孕晚期(7~10个月)
第三节 孕期各种营养素的补充
DHA
铁
碘
钙
维生素D
第四节 妊娠期糖尿病和妊娠期高血压女性饮食安排
妊娠期糖尿病
妊娠期高血压
第五节 预防巨大儿、足月小样儿
科学饮食预防巨大儿
科学饮食预防足月小样儿
第二章 0~12月龄婴儿的喂养
第一节 0~6月龄宝宝的营养哪里来
母乳喂养是最佳选择
特殊情况下采用人工喂养
哪些情况下不能母乳喂养
不同月龄宝宝一日奶量计算
早产/低出生体重儿的喂养
哺乳妈妈的饮食
哺乳妈妈低脂饮食原则
第二节 0~6月龄宝宝营养与健康问题
钙、维生素D、DHA的补充
宝宝对奶蛋白过敏怎么办
第三节 7~12月龄宝宝辅食添加
添加辅食的最佳时机
如何给宝宝成功添加辅食
不同宝宝的辅食添加方法
7~12月龄宝宝辅食安排
第四节 各类婴儿辅食
米粉
肉泥
菜泥
果泥
宝宝菜粥
宝宝面条
小米粥
豆制品
蜂蜜
第五节 7~12月龄宝宝喂养答疑
夜奶究竟要不要断
不肯接受辅食怎么办
如何判断宝宝生长是否达标
第六节 宝宝常见病预防与饮食安排
过敏的宝宝怎么吃
发热的宝宝怎么吃
腹泻的宝宝怎么吃
第三章 13~36月龄幼儿的饮食安排
第一节 13~24月龄宝宝的营养哪里来
让宝宝顺利实现饮食模式过渡
13~24月龄宝宝一日三餐安排
第二节 13~24月龄宝宝的饮食如何安排
主食的选择和烹制
蛋类、肉类、鱼虾类的烹制
蔬菜的选择和烹制
科学吃水果更营养
好吃又营养的豆制品
13~24月龄宝宝食谱举例
第三节 13~24月龄宝宝喂养答疑
12月龄后还能继续母乳喂养吗
断母乳后不愿吃奶粉怎么办
宝宝不肯吃饭只爱喝奶
宝宝能喝甜饮料吗
鱼虾过敏的宝宝饮食上要注意什么
奶制品过敏的宝宝饮食上要注意什么
12月龄以上的宝宝还需要补充维生素D制剂吗
第四节 25~36月龄宝宝的营养哪里来
让宝宝养成良好的饮食习惯
25~36月龄宝宝一日三餐安排
合理地给宝宝加餐
第五节 25~36月龄宝宝的饮食如何安排
……
第六节 25~36月龄宝宝喂养答疑
吞不下固体食物
核桃油能让宝宝更聪明吗
……
第七节 宝宝常见病预防与饮食安排
……
第四章 3~7岁儿童的饮食安排
……
第三节 3~5岁儿童喂养答疑
给孩子选择什么样的奶类
孩子食物过敏怎么办
儿童性早熟与饮食有关吗
出现生长痛需要补钙吗
……
第六节 5~7岁儿童喂养答疑
挑选零食常陷哪些误区
是否要选择儿童食品
怎么吃才能让孩子长得高
第五章 不可不知的健康饮食细节
……
第六章 疾病与饮食安排
……
第七章 吃得好还要吃得对
第一节 各类营养素的补充
……
第二节 非营养问题
宝宝发音障碍,持续“饮”食惹祸
夜磨牙,是缺钙还是宝宝肚子里有虫
……
第三节 特殊时期的饮食健康
雾霾天的饮食安排
内容摘要
从妈妈备孕、孕期的营养安排与注意事项,再到宝宝诞生直至7岁,不同月(年)龄宝宝的家长们所关心的家庭膳食安排、营养搭配、饮食习惯、健康饮食细节等进行专业的解读,是妈妈手边的喂养工具书。
本书集合了刘老师6年微博答疑、门诊工作中的精华问题,用全新的知识,专业解读千万妈妈在宝宝喂养过程中所遇到的各种问题:维生素D补到几岁?米粉吃多长时间?辅食中要不要加盐?豆制品中有没有雌激素?不同月龄的宝宝每天喝多少水?……汇集了喂养过程中,妈妈所遇到的各种纠结(详见目录)。
全书按照备孕、孕期,宝宝出生后至7岁成长年龄段时间精心编排。45张表格,解读国际上前沿营养膳食指南,指点妈妈按宝宝月龄宝宝科学安排餐次。插入的家庭膳食的营养小知识,让妈妈们看得轻松,看得明白。书中还特别提到特殊婴幼儿的早期喂养,如早产/低体重儿、肥胖儿童群体;疾病康复期儿童的营养和膳食安排等问题。
你的宝宝你了解,掌握科学的喂养方法,你就是宝宝的专业贴身营养师!
主编推荐
俗说孩子的教育要胜在起跑线上,而对于宝宝的健康来讲,妈妈们在备孕和孕期的饮食调理必定是宝宝健康成长的前提基础。从孕前、孕中妈妈们的营养及各方面的注意事项,到宝宝出生后不同月(年)龄的科学喂养参考和育儿细节及问题,成为了一个系统的,周期性的健康科学。作者刘长伟,这位网上备受20多万妈妈们推崇的“暖男医师”,在爱心与理解的交融中;在专研与辨究的攻坚中,将万千个“爱心细节”汇聚成通向宝宝健康成长的川流。
如今的上网咨询成为了年轻妈妈育儿“新途径”,刘医师利用业余时间在网上耐心解答年轻妈妈的育儿困惑,乐此不疲。网络的答疑中,不仅有大多妈妈重复关注的问题,也有不同龄段宝宝喂养与健康方面的各式各样的问题。为此,我们提出希望能有一本按照孕前、孕中到孩子各年龄段为周期,以生长发育为特点,同时又围绕结合了网络上妈妈们的问题,系统地把科学育儿的喂养知识囊括其中。让“妈妈团”能更加全面地了解不同阶段、不同情况下孩子的饮食营养等相关知识,而不仅仅是网络上碎片化的答案回复。
宝爸宝妈宝爷宝奶们的新福利,在这不断积累的信赖途中,“育儿暖男”经过多年的问题归类整理,结合临床诊疗的案例,作了深入浅出地解答。他将带给家中的小宝贝们彻底的营养保障,饮食安全及饮食习惯,杜绝食物潜在危害。南京医科大学公共卫生学院与青少年营养与卫生学系汪之顼教授看完本书在序言中写道,“这本书非常实用,解答了很多父母在育儿过程中遇到的营养难题与困惑!
本书卖点
1.分龄。从备孕开始,夫妻双方饮食;孕期饮食;婴幼儿不同时期;年龄断划分明确
2.简单通俗 。书中解读了一些“指南性”资料。这些指南,宝爸宝妈平时不会去读,如《中国糖尿病医学营养治疗指南》、《乙型肝炎病毒母婴传播预防临床指南》、《中国婴幼儿膳食指南》……这些指南结合人们的日常生活,解答喂养疑问。
3.方便易操作。书中给出了很多实用性的表格和食谱,方便家长根据自己孩子的情况安排。
4.对于一些特殊情况的早期喂养,如早产/低出生体重儿、以及肥胖儿童群体、疾病康复期儿童的营养和膳食安排等问题。
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