中国餐饮产业发展报告 . 2016

图书标准信息

• 作者 姜俊贤 主编
• 出版社 中共中央党校出版社
• 出版时间 2016
• ISBN 9787503558436
• 定价 53.00元
• 装帧 其他
• 开本 其他
• 纸张 其他

【内容简介】

中国烹饪协会发布.　本书除延续了以往的年度市场预测、餐饮百强分析、餐饮消费趋势等专题报告外，特别通过梳理餐饮业“十二五”期间发展轨迹，展望餐饮业“十三五”发展机遇，对餐饮业当前所处的宏观环境进行了研判，分别从总报告、创业创新、食品安全、大众餐饮、科技生态、专题研究等篇章对2015年度餐饮业发展状况进行了细致的分析。