• 前厅服务员(中级)-国家职业技能等级认定培训教材

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前厅服务员(中级)-国家职业技能等级认定培训教材

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作者人力资源社会保障部教材办公室

出版社中国劳动社会保障出版社

出版时间2023-05

版次1

印数1千册

装帧其他

上书时间2024-07-04

评价4123好评率 99.85%

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品相描述:全新
图书标准信息
  • 作者 人力资源社会保障部教材办公室
  • 出版社 中国劳动社会保障出版社
  • 出版时间 2023-05
  • 版次 1
  • ISBN 9787516757734
  • 定价 24.00元
  • 装帧 其他
  • 开本 16开
  • 纸张 胶版纸
  • 页数 144页
  • 字数 145千字
【内容简介】
:
为大力推行职业技能等级制度,实施职业技能提升行动,大规模开展职业技能培训,人力资源社会保障部教材办公室组织有关专家编写了国家职业技能等级认定培训系列教材。

《前厅服务员(中级)/国家职业技能等级认定培训教材》作为职业技能等级认定推荐教材,根据《前厅服务员国家职业标准》要求编写,适用于职业技能等级认定培训和中短期职业技能培训。

《前厅服务员(中级)/国家职业技能等级认定培训教材》介绍了中级前厅服务员应掌握的理论知识和操作技能,涉及客房预订服务、礼宾行李服务、前厅接待服务等内容。

【作者简介】
:
人力资源社会保障部教材办公室是人社部职业培训教材工作委员会的日常办事机构,主要职责是协助部行政部门拟定职业培训教材建设规划,协助组织制定和修订教学计划和教学大纲,开展职业培训教材建设的基础理论研究等。
【目录】
第1节客情预测(1)

学习单元1订房数据的汇总(2)

学习单元2预计出租率的计算(6)

学习单元3平均房价的计算(9)

第2节表单制作(14)

学习单元1“贵宾接待通知单”的制作(14)

学习单元2“客房预定周报表”的制作(20)

思考题(24)

第2章礼宾行李服务(26)

第1节店外应接(27)

学习单元1机场等店外应接服务(28)

学习单元2航班延误等店外应接常见问题的处理(31)

第2节委托代办(36)

学习单元1订票服务(36)

学习单元2当地旅游服务(45)

学习单元3店外订餐服务(46)

学习单元4店外购物服务(48)

学习单元5物品维修服务(49)

思考题(51)

第3章前厅接待服务(52)

第1节房态控制(52)

学习单元1客房状态的识别(52)

学习单元2客房状态的调整(60)

第2节报表审核(64)

学习单元1“客房状况差异表”的核对(64)

学习单元2“客房营业日报表”的审核(71)

第3节投诉受理(79)

学习单元1一般性投诉的处理(80)

学习单元2宾客意见和建议的处理(88)

思考题(91)

第4章培训指导(92)

第1节业务培训(92)

学习单元1培训方案的编写(93)

学习单元2对初、中级员工进行业务知识培训(100)

第2节现场指导 (113)

学习单元1业务督导(114)

学习单元2对初、中级员工进行实际操作技能训练(118)

学习单元3初、中级员工培训计划的制订(122)

思考题(128)

参考文献(129)
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