现代饮食营养与健康

图书标准信息

• 作者 田呈瑞、姚晓玲 编著
• 出版社 中国计量出版社
• 出版时间 2006
• ISBN 9787502624484
• 定价 26.00元
• 装帧 其他
• 开本 24cm
• 页数 226页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

本书系统地阐述了现代饮食营养与健康方面的知识，介绍了人体需要的营养素，主要食物的营养与保健作用，合理营养与膳食指南，健康人群的营养，常见疾病的营养与食疗，食品卫生安全，保健食品以及我国对保健食品的管理等内容。