中国·海安名菜谱

图书标准信息

• 作者 吉传稳 主编
• 出版社 江苏科学技术出版社
• 出版时间 2011
• ISBN 9787534585623
• 定价 68.00元
• 装帧 其他
• 开本 29cm
• 页数 95页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

本书图文并茂地介绍了海安地方特色菜肴，包括天下第一鲜、麻虾炖蛋、老酵米饼、农家杂烩汤、鱼籽戏水、蟹黄酱山药、一品扎豚、酸菜豚片、河豚宴等。