成都平原都市酒文化与水井坊酒史考述
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八五品
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作者陈剑、荣远大 著
出版社巴蜀书社
出版时间2013-09
版次3
装帧平装
上书时间2024-07-03
商品详情
- 品相描述:八五品
图书标准信息
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作者
陈剑、荣远大 著
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出版社
巴蜀书社
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出版时间
2013-09
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版次
3
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ISBN
9787553103150
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定价
38.00元
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装帧
平装
- 【内容简介】
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对酒业进行专业考古研究,是一创造性地设想,在学术界史无前例。书稿的主要价值即在于此。书稿一方面通过对成都平原酒文化时空范围的研究,将其酒文化定位为都市酒文化;另一方面追溯成都平原的水井坊酒史。书稿在大量考古资料和酒文化文献的基础上,明确地提出建设酒文化考古新型学科,具有重大的学术价值。
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