好吃易学系列：学做粥米面128例

图书标准信息

• 作者 美食生活工作室 编
• 出版社 青岛出版社
• 出版时间 2011-12
• 版次 1
• ISBN 9787543676800
• 定价 12.00元
• 装帧 平装
• 开本 24开
• 纸张 铜版纸
• 页数 71页
• 丛书 边学边做系列

【目录】

1窍门一箩筐
煮好饭的窍门
用电饭煲煮饭加多少水合适
用电饭煲煮饭如何防止粘锅
用高压锅煮饭的小窍门
煲制靓粥6要点
煮粥是否需要加碱
煮粥如何把握原料下锅的顺序
煮面条的小窍门
巧炒面条不粘连

2营养靓粥
红薯百合粥
核桃木耳大枣粥
番茄银耳小米羹
菠菜芹菜粥
莲藕大米粥
卷心菜粥
五色甜粥
花生杏仁粥
咸蛋白菠菜粥
花生高梁米粥
双豆麦仁粥
瓜蒌杏仁红枣粥
落花生淮山粥
檀香灵芝粥
党参红枣粥
核桃木耳大枣粥
山楂银耳粥
牛蒡粥
绿豆水果粥
腊八粥
白果冬瓜粥
什锦烤麸粥
茯苓黄芪粥
皮蛋瘦肉粥
豌豆素鸦粥
萝卜干肉粒粥
沙锅排骨粥
笋尖猪肝粥
排骨粥
当归羊肉粥气
……
3百变米饭
4筋道面条