现代水产养殖关键技术

图书标准信息

• 作者 万紫锦 编者；孟庆辉；责编:罗国良
• 出版社 电子科技大学出版社
• 出版时间 2023-08
• 版次 1
• ISBN 9787577003634
• 定价 78.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开

【内容简介】

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本书从水养养殖理论知识出发，第一章和第二章详细介绍了与水产养殖息息相关的水环境、水产动物营养、水质管理的理论知识。第三章到第五章分重点介绍了海水池塘、海淡水池塘、低洼盐碱地池塘综合饲养技术，重点介绍了养殖效益高、养殖技术成熟的品种养殖技术和养殖模式。第六章介绍了水产饲料培育技术，科学饲养，提高养殖效益。第七章介绍了鱼类常见病害及其防控技术。第八章立足科技前沿，介绍了几种资源节约、环境友好、质量安全、优质高效的综合养殖结构优化模式。
    本书内容翔实，突出实用性和科学性，力求为渔民养殖解决实际问题，推介科学的养殖理念和技术方法，促进水产养殖业绿色高效发展。

【目录】

第一章 水产养殖基础知识

第一节 养殖水环境化学

第二节 养殖水域生态学

第三节 水产动物营养与饲料

第四节 水产动物生物学

第二章 现代水产养殖的水质管理技术研究

第一节 水的理化性质与水质指标

第二节 养殖用水的过滤

第三节 养殖用水的消毒

第四节 养殖用水的充气与除气

第五节 水产养殖水质综合调控技术

第六节 养殖水域的生产力与养殖容量

第三章 海水池塘多品种综合养殖技术——以辽宁海域为例

第一节 海水池塘养殖品种

第二节 海水池塘养殖模式

第三节 海水池塘多品种综合养殖技术

第四章 海淡水池塘综合养殖技术

第一节 海淡水池塘综合养殖的概念和内容

第二节 虾蟹混养技术

第三节 虾鱼混养技术

第四节 多品种混养、轮养与多茬养殖技术

第五章 低洼盐碱地池塘综合养殖技术

第一节 低洼盐碱地概述

第二节 低洼盐碱地池塘主要养殖品种与模式

第三节 低洼盐碱地水质特征与调控技术

第四节 低洼盐碱地池塘养殖技术

第六章 无公害饲料培育技术

第一节 天然饵料培育技术

第二节 青绿植物饲料培育技术

第三节 动物性活饵料饲料培育技术

第四节 微生物饵料饲料培育技术

第五节 饲料添加剂

第七章 鱼常见病害防控关键技术

第一节 病毒性疾病安全防控

第二节 细菌性疾病安全防控

第三节 真菌性疾病安全防控

第四节 原生动物疾病安全防控

第五节 蠕虫疾病安全防控

第六节 甲壳动物疾病安全防控

第七节 非寄生性疾病安全防控

第八章 现代水产养殖结构的优化

第一节 综合水产养殖结构优化的原理和方法

第二节 水库综合养殖结构的优化

第三节 淡水池塘综合养殖结构的优化

第四节 海水池塘综合养殖结构的优化

参考文献

内容摘要

第一节养殖水环境化学

一、养殖水的化学组成及其与水产养殖的关系

(一)养殖水的化学组成

自然界存在的江河、湖泊、水库和海洋等统称天然水，也称天然水质系。各种养殖用水大多来自天然水。天然水的组成相当复杂，按照粒径大小不同可分为悬浮物质、胶态物质和溶解物质。

1，悬浮物质

悬浮物质是粒径大于1000nm的物质，包括浮游植物、浮游动物、浮游细菌、有机碎屑、泥沙等。静止状态时，悬浮物质会自然沉降到水底。

2.胶体物质

胶体物质是粒径在1~1000nm之间，均匀分布在水中，环境条件改变时很容易凝聚下沉的小颗粒物质，包括黏土矿物、铝硅酸盐、腐殖质等。

3.溶解物质

溶解物质是粒径小于1nm，均匀分布在水中，肉眼看不见的一些物质，包括溶解气体、主要离子、植物生长所需要的营养盐和有机物等。

(二)养殖水与水产养殖的关系

天然水中含有悬浮的较粗的颗粒物，还有比较小的胶体颗粒物以及更微小的我们肉眼看不见的溶解物质。养殖用水经过纱滤沉淀以后，只能将大粒径的悬浮物质除去，很多小粒径的胶体物质和肉眼看不见的全部溶解物质是除不掉的。因此，一杯看起来清澈透明的水，其中却包含了非常复杂的物质。其中，有些是养殖生物必需的，如氧气、主要离子、营养盐等;有些是对养殖生物有害的，多了不宜，如硫化氢、铵态氨等;有此是含量低了有益，含量高了却有害的，如铁铜、锌、锰等。水中的化学物质与养殖生物的生长和存活息息相关。

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精彩内容

本书从水养养殖理论知识出发，第一章和第二章详细介绍了与水产养殖息息相关的水环境、水产动物营养、水质管理的理论知识。第三章到第五章重点介绍了海水池塘、淡水池塘、低洼盐碱地池塘综合饲养技术，养殖效益高、养殖技术成熟的品种养殖技术和养殖模式。第六章介绍了水产饲料培育技术，科学饲养，提高养殖效益。第七章介绍了鱼类常见病害及其防控技术。第八章立足科技前端，介绍了几种资源节约、环境友好、质量安全、优质高效的综合养殖结构优化模式。