家政与生活技艺

图书标准信息

• 作者 凌彦、房美琴 编
• 出版社 苏州大学出版社
• 出版时间 2021-01
• ISBN 9787567234703
• 定价 34.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开

【内容简介】

  《家政与生活技艺》以日常生活为主要研究对象，以提高生活品位、强化学生生活素质为目标，通过学习和实践来提升日常生活的劳动幸福感，帮助同学们磨炼意志，强化责任担当，切切实实地感受、体认到劳动价值，将中华民族勤俭、奋斗、创造、奉献的劳动精神发扬光大，进而尊重劳动、热爱劳动、崇尚劳动，谱写“中国梦・劳动美”的新篇章。
  本教材从学生实际生活出发，内容简洁通俗，图文并茂，通过学习、分析精选案例，学生能更好地掌握理论知识；同时注重方法的有效性，强调能力训练，帮助学生养成科学的生活习惯，提高生活品质，享受到劳动的快乐。
  本教材分为生活管理、居室美化和健康美味三大单元，学生通过知识讲授、典型案例及课外拓展，能切实提高审美素养，提升独立生活能力，以更好地适应现代社会发展的要求。其中生活管理单元主要介绍了整理、收纳和清洁的技能；居室美化单元介绍了居室的规划与风格、色彩与装饰和室内绿植养护知识；健康美味单元介绍了营养与卫生、中医体质辨识、快手餐饮和潮流美味等方面的基础知识和技巧。

【目录】

第一单元 生活管理
第一节 整理有道
一、生活管理的基本途径
二、整理规则
课外拓展 家庭收纳协调
第二节 收纳有方
一、收纳的基本规则
二、家庭收纳示范
三、环保收纳
课外拓展 展示收纳法
第三节 清洁高效
一、打扫顺序不能忘
二、清洁各处有妙招
课外拓展 生活小妙招

第二单元 居室美化
第一节 规划与风格
一、功能和规划
二、居室主流风格
课外拓展 我的家，我的风格
第二节 色彩与装饰
一、色彩基础知识
二、黄金配色公式
课外拓展 如何获得独一无二的家居装饰品
第三节 绿植养护
一、养护基本常识
二、室内绿植摆放
三、常见室内绿植
课外拓展 当红懒人切花简介

第三单元 健康美昧
第一节 营养与卫生
一、平衡膳食
二、保鲜卫生
课外拓展 消毒杀菌小知识
第二节 中医体质辨识
一、平和质
二、气虚质
三、阳虚质
四、阴虚质
五、痰湿质
六、湿热质
七、血瘀质
八、气郁质
九、特禀质
课外拓展 中医体质分类判定自测表（中华中医药学会标准）
第三节 快手餐饮
一、快手餐饮的概念
二、营养早餐
三、美味午餐
四、清新晚餐
……
参考文献