喝懂威士忌：从小白到行家[精装]

图书标准信息

• 作者 富隆美酒学院
• 出版社 中国轻工业出版社
• 出版时间 2022-12
• 版次 1
• ISBN 9787518441020
• 定价 98.00元
• 装帧 精装
• 开本 32开
• 纸张 铜版纸
• 页数 208页
• 字数 250.000千字

【内容简介】

威士忌，这种既有深厚文化底蕴又充满时尚个性魅力的小众烈酒，已经来到我们的身边，如今越来越多的年轻人爱上了它。
  本书用活泼有趣、通俗易懂的文字，引领读者走入威士忌的世界。第1部分讲解了蒸馏厂、酒标、如何品饮、如何搭配美食等基础知识；第二部分带领读者走进苏格兰、日本等威士忌全球主要产地，将大众熟知的著名品牌的历史、特色一一详述；第三部分用问答形式，将更加深层次的专业知识化繁为简，帮助读者轻松晋升行家。

【作者简介】

富隆美酒学院

国内率先从事酒类文化传播和普及培训的机构，编撰了多部酒类知识读物，如《葡萄酒鉴》《葡萄酒鉴赏手册》及季度刊物《富隆美酒生活》等，是中国葡萄酒文化传播的先驱者。2010年，更打造出了“富隆美酒丛书”——《葡萄酒导购》《葡萄酒指南》等多本脍炙人口的书籍。除了文字传播外，富隆美酒学院在全国各地组织培训活动，至今已累计培训各类学员逾三万人次。

【目录】

01  初识威士忌

揭秘蒸馏厂

酒标解读

威士忌的品饮

鸡尾酒

威士忌与美食

威士忌与雪茄

 

02  世界名酒探索

世界的威士忌

苏格兰

麦卡伦

高原骑士

檀都

格兰格尼

玫瑰堤岸

麦卡莱集团

尊尼获加

苏格登

泰斯卡

帝亚吉欧限量系列

芝华士和皇家礼炮

格兰威特/格兰利威

格兰菲迪

百富

格兰杰

阿贝/雅柏

布赫拉迪

波摩

拉弗格

汤玛丁

魅影之灵

格兰花格

云顶

大摩

罗曼湖

苏格兰麦芽威士忌协会

八度乐阶系列

黑公牛

日本

山崎

白州

响

余市

宫城峡

秩父和羽生

轻井泽

美国

金宾

杰克丹尼

中国

噶玛兰

崃州

大芹

高朗

其他威士忌产地

 

03  老饕面对面

泥煤

蒸馏

陈年

橡木桶

单桶威士忌

酒精度

 

附录I：常见术语

附录II：著名的威士忌书刊和大赛