饮食保健

图书标准信息

• 作者 解江 著
• 出版社 中国城市出版社
• 出版时间 2005-03
• 版次 1
• ISBN 9787507416688
• 定价 29.80元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 583页
• 字数 515千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

《饮食保健（港澳台生活资讯）》由解江编写，主要内容有：自然食品大行其道、维生素哪里去了？、怎样保证营养充足、保健食谱真是万灵妙方？、偶然不等于必然、保健食谱分三类、五大营养素不可缺、确保饮食中热量足够、儿童不适合全素食、生活中最佳食物、有益健康的食品、清除体内毒素的食物、健康食品神奇疗效、食品添加剂对健康影响、食物添加剂政府应严格监管等。

【目录】

1饮食常识
新世纪饮食自然最好
欧盟通过转基因食品新法规
转基因食品可放心食用
美国饮食新结构
美国式饮食生活助长成人病激增
美国糖尿病食谱引发争议
高碳水化合物的后果
“健康脂肪”
西方营养专家证实鸡精增进新陈代谢
从中西观点看进补
特殊饮食与整体治疗
专家预测本世纪食物将取代部分药物
低脂饮食四大秘诀
限制热量吸收保健康
日常生活饮食小参谋
每日营养指南
酸碱平衡之医疗效用
六种基本的食物物质
自然食品大行其道
维生素哪里去了？
怎样保证营养充足
保健食谱真是万灵妙方？
偶然不等于必然
保健食谱分三类
五大营养素不可缺
确保饮食中热量足够
儿童不适合全素食
生活中最佳食物
有益健康的食品
清除体内毒素的食物
健康食品神奇疗效
食品添加剂对健康影响
食物添加剂政府应严格监管
医食同源——传统道理经年不变
老年痴呆与饮食有关
食品中的“脑黄金”
肚饿为何“咕咕叫”？
10大超级食物
少吃盐等于补钙
人体每天至少需要46种营养素
……
2进食有道
3饮食与疾病
4四季节日饮食
5海鲜、肉、禽蛋的营养
6蔬菜的营养
7水果的营养
8饮的健康
9儿童饮食
10老年饮食